旬。

筍に似た字です。
裏山でタケノコ採れますが
本当に、美味しいのは、１０日も無いです。

その時期を過ぎると、おこしても直ぐに
臭くなります。旬の時期は、大丈夫です。
自家製の野菜もおんなじです。

旬の時期は、調味料が不要。
めっちゃ美味しいです。
香りも良く、味も濃いです。

以外にも、スーパーの野菜とおんなじです。
色づきはです。味は、ちょっと変かな。
いろいろ、化学的な処理もしてるのかもです。
本当に、安くて、良い野菜も有りますよ。

スーパーの野菜の食感は、そんなに
変わらなかったです。人間の技術もすごいです。
自然の力もです。