ワインズ WINE'Z 札幌

Wine'Z Sapporo Japan Dec/2008 ~ Jan/2016

可能性

2013-01-25 16:03:37 | 店長より/シェフ(お料理)
こんにちは!!

結構前に試飲した印象があまり良くなく久しぶりにあけてみたワイン

リーパデッレマンドルレ2011(トスカーナ)

何となく開けてみたら…あれっ!!美味しい♪
まだ早い感じは否めないんですが何だか可能性を感じさせる雰囲気が!!
今後に期待できそう
(案の定メニューには載ってませんが…)

昨日以前の職場の後輩が来店♪
新婚のカップルなんですが一緒に仕事してた時よりイロイロ考えてる!!
成長したな~、ウンウンなんだか嬉しい(泣)

そしておみやげ

どっちが本物(笑)
わかりますね…

本日お席ございます。








2011

2013-01-24 17:16:14 | 店長より/シェフ(お料理)
こんにちは!!

2011、このワインもヴィンテージが変わりました

キャンティ2011(コッレフィオリード)

相変わらずボリューム満点の味わい
オススメですよ~♪

昨日は男性の友人2人が営業終了付近に来てくれました
シェフとあわせて男4人、なんやかんや熱い話しになり帰宅は午前3時…
実際何を話したかはそんなに覚えてませんがイイもんです男だけも(笑)



ビックリ

2013-01-23 15:48:56 | 店長より/シェフ(お料理)
こんにちは!!

昨日の心の声はどうやら届かなかったらしいです(苦笑)


昨日から新メニューの試作に余念がないシェフ宮脇
完全に盗撮、訴えられたら負け決定…

近日中に何らかの新メニューが出ると思います。
詳細はまたブログで!!

ビックリしたのはシェフが新メニューを考えてる事ではなく
日ハムの糸井がトレードですって!!いいんですかね~??

今日こそ届くか心の声(笑)






ウキウキ

2013-01-22 16:27:59 | 店長より/シェフ(お料理)
こんにちは!!

無事に昨日の限定ワイン完売!!
2杯3杯なんで当然なのですが(笑)

そしていただきました~

お年玉

昨年もいただいたんです♪
この年齢になってのお年玉はなんだかウキウキしちゃいますね
Sakさんありがとうございます大切にします。

今日こそ忙しくなれっ!!
…(僕の心の声です)




微妙な…

2013-01-21 16:08:49 | 店長より/シェフ(お料理)
こんにちは!!


限定のグラスワイン、多分2杯か3杯…


ど~ん!!
ブルネッロですよ~、滅多にあけません…

昨日のブログと一緒の物??
チョット違うのです

昨日(ロッソディモンタルチーノ)


今日(ブルネッロディモンタルチーノ)

どうですか??


さんが1羽2羽かの違いなのです。

1羽が高い!!
気をつけないと間違えそう…

どちらも旨い事は確かです(笑)