ミントの日

今日は3月10日。
ミ（3）ント（10）の語呂合わせで今日はミントの日だそうです(*^-^*)



我が家にも雪にも負けず元気でいてくれたミントがあったのでミントティーをいれてみました♪



じっくり淹れたフレッシュハーブティーは本当においしい。
癒されたティータイムになりました。

そして、今日のおやつはプチパンケーキ♪



今日はおからパウダー入りのパンケーキミックスを使ってみました。
味的にはおからは全然感じなかったですね。
甘くなくて食事にぴったりのパンケーキでした。
この可愛さに子どももパクパク^m^
見た目も大事ね。


さて、きのう我が家のデジタル化が急速にすすみました。
iPhone４台、iPad１台、ミニ型のiPad（名前がわからない・・・）、息子用に携帯電話１台がやってきたんです。
さすがに若い者は習得がはやいですね。
さっさとアプリまで取り込んでました。
パパさんと私なんてまだ基本的なことですらたどたどしくて・・・。
マスターする日はまだまだ遠そうです(-_-)

iPhone４台だけ乗換予定だったのに、ポイントが使えきれないくらいついてしまって、iPad等や大量のiPhoneケースを持って帰ることになりました。
その紙袋の量は持っててちょっと恥ずかしかったですね(^_^;)ハハハ

右脳派＆アナログ派の私にとっては厳しい世の中ですが、頑張ってついていかないとね。




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かりんとう

先日、鎌倉から帰ったらこんなお菓子が出来上がっていました。



次女スイーツ「かりんとう」です。

急にどうしたの？久しぶりのお菓子づくり。
やらなきゃいけない宿題からの逃避？？
でもまあ、片付けまでちゃんとできてたし、良しとしましょうか(^^;)

見た目はいい感じ！
でも・・・食べてみたら味はいいけど・・・あれ？ドーナツ？
カリッとしてなくて、フワ・・・。

ドーナツと思えばなかなかいけるんです。
不思議と止まらない味なんです。
その証拠に「何だか分からないお菓子だね」と言いつつ、みんなで完食しちゃいましたもん(^_^;)

後日調べたら、かりんとうって20分間も揚げるんですって。
なるほどね～。
あきらかに揚げ足りなかったんだ。
原因もわかったことだし、リベンジ期待してますぞ！


さてさて、今日は年に一度の健康診断に行ってきました。
バリウム飲んだから、まだお腹がゴロゴロしてます。
胃のレントゲン撮るときって、あの診察台の上で一人でモゾモゾ回転するじゃないですか。
毎回思うけど、かなり滑稽な姿ですよね。
発泡剤もきついし・・・。
疲れがたまった状態での健康診断だから結果がかなりこわいです。
去年引っかかった貧血は、数か月お薬を飲んだおかげで改善してたから一安心。
そうそう、貧血の人って氷が好きなの知ってますか？
一年前は私も真冬でも氷をガリガリ食べてましたもんね。
それが治ると同時にピタッとガリガリしなくなったんです。
お医者さんも言ってました。
医学的根拠はないけど、そういうことがよくあるって。
氷好きな方、一度検査した方がいいですよ～(p_-)



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丹波栗の渋皮煮

京都にいる叔母から届きました。
手作りの渋皮煮～♪



ご覧ください！この立派な栗を！！



これぞまさしく丹波栗！！

もう大事に大事に味わいましたよ。
美味しかった～( *´艸｀)

夏に会った時の約束、覚えていてくれて嬉しかったです。
ご馳走さまでした(*^^*)




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ミントづくし♪

今日は自宅でワイヤーレッスン。

先週からの猛暑が落ち着いたとはいえ、やっぱり30度はあるんですよね。
なので、さわやかにミントづくしのお茶菓子を用意しました。

ミントチョコクッキーと、レモンとミントのゼリーです。

クッキーにはフレッシュミントがたっぷり入っています。
濃厚チョコクッキーの中から時々緑色のミントがあらわれるんですよ^m^
ゼリーは下にレモンゼリー、そしてグレープフルーツの果肉、その上にミントのクラッシュゼリーをのせました。

今日はとっても上手な皆さんだったおかげで、私は楽させてもらった感じでした。
自主練の効果もばっちりでしたね(^_-)-☆

みなさんの作品はこちら・・・



木枠の作品は急きょ考えたデザインでしたが、とっても素敵にできました。
私も同じの作ろうかな(*^-^*)

丸いバスケットも長いワイヤーと格闘してもらって大変そうでしたが、とってもバランスよく出来上がってますよね。

トレイは見本より一回り大きめのリクエストでした。
その分、縁のクルクル部分が長くなってこちらも大変でしたがしっかり仕上げられてました。


今日はワイヤークラフトに熱心なみなさんに刺激をもらった感じです。
わたしも秋のイベントに向けて始動しなきゃね。
イベント前に慌てないように、今度こそ計画的にやるぞー！！

ははは、毎回そう思ってるんですけどね・・・(^-^;
がんばりまーす。

塩糀クッキー

塩糀を買ったらレシピが付いてたので作ってみました。



塩糀クッキー。

バターでなくサラダ油を使ったり、とってもお手軽な作り方だったけどレシピ通りだと生地が固そうな感じ。
もう少し糀を足して柔らかめの生地にして型抜きしてスタンプも♪

糀のいい香りがする生地だったけど、焼くと分からなくなっちゃった。
ん・・・ほんのりするかな。
子ども達はわからないみたい(^_^;)

ハード系のクッキーになっちゃたのでミルクにつけて食べました(^-^;
バターやショートニング使ったらサクサクになるかもね。


そして、いただきものです。



次女の部活の先生の実家が山形でさくらんぼ栽培してるそうで、部員みんなにくださいました。
先生いわく、「人数が少ないとこういうことできるんだよね。」だそうです。
確かに日ごろから先生、生徒、保護者の関係はとってもよくて、アットホームな部活なんです。
先日も土曜日に練習見学会があった時に先生の３歳のお子さんが遊びに来てて、いつの間にかGちゃんとうちのパパさんは仲良しに・・・^m^
二人の世界はこんな感じ・・・



二人で語り合ってたのよね・・・（笑）

先生、さくらんぼごちそうさまです。ペコリ