遊漁船　流星

タイラバやSLJ、ライトジギングをメインに広島県廿日市ボートパークから出船しています。

12月16日 ヒラメのお刺身✨

2021-12-16 10:47:33 | グルメ
昨晩は、釣ったヒラメをお刺身にして頂きました
船長より、「ヌメリは、しっかり落とした方がいいよ」とアドバイスしてもらっていたので、金だわしで、綺麗にウロコを落としました


それから、5枚に下ろして半身をお刺身にしました


プリプリの食感に甘みもあり、非常に美味しゅうございました
もう1匹も5枚に下ろして、真空パックしてみました



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