山甌日和 

沖縄のやんばるの森の中の宿です!1日1組限定!プライベートな森でゆっくり過ごす最高の贅沢を。

私たちの思い

自然の中で暮らしていると、「私達はこの自然に生かされているんだな~。」っと しみじみ実感します。  地球の温暖化や環境破壊が問題になっている現代。 結局私達自身も自然がなければ生きていくことができません。  そして、きれいな空気の中で、きれいな環境に身をおいているだけで、 心も体も癒されていきます。  このきれいな環境を守るために、少しづつでもできることからはじめていくことが とても大切だと考えています。
当店で使っているお米や野菜のほとんどは自家栽培で有機無農薬です!

手作り雑貨

2014-01-26 10:47:04 | cafe 水母
カフェ水母ではスタッフ手作りの雑貨を販売しています。


手作りのかばん、小物入れ、コースター、月桃袋







手作りピアス、きのこのストラップ





くらげちゃんもいますよ~!







今後も雑貨増やしていく予定です!


水母にお越しの際は雑貨コーナーもお楽しみください!






森岡さんの苺ジャム

2014-01-19 19:59:04 | ヤンバルの森
国頭村安波のいちご農園森岡さんから
とっても美味しい苺ジャムが届きました!!

無農薬、無肥料の自然に近い環境で愛情いっぱいに育てられた苺。
そんな美味し苺と花見糖、沖縄産黒糖で作られた贅沢なジャムです♪

カフェ水母・山甌にて販売中です!

水母おすすめ新メニュー

2014-01-19 08:28:25 | ヤンバルの森
天然酵母の手作りパンを使った贅沢なフレンチトーストが完成しました!
オリーブオイルでカリッと焼き上げています。中はふをふわ!

沖縄産の黒糖シロップで仕上げたとっても優しく美味しいフレンチトーストです。
手作り野草酵素から作った豆乳ヨーグルト付き!
今なら秋に採れた桑の実ジャム付きです!

水母ファーム

2014-01-17 10:34:38 | ヤンバルの森
お店の目の前に畑完成!!

レタス、サンチェなどの葉野菜やネギニラも植えました♪

ネギはこの寒さの中、早速芽を出しました!まだまだ小さいレタスも一ヶ月くらいで
すこしづつ収穫できるようになる予定です♪
朝採り新鮮野菜のタコライスをお楽しみに!