山甌日和 

沖縄のやんばるの森の中の宿です!1日1組限定!プライベートな森でゆっくり過ごす最高の贅沢を。

私たちの思い

自然の中で暮らしていると、「私達はこの自然に生かされているんだな~。」っと しみじみ実感します。  地球の温暖化や環境破壊が問題になっている現代。 結局私達自身も自然がなければ生きていくことができません。  そして、きれいな空気の中で、きれいな環境に身をおいているだけで、 心も体も癒されていきます。  このきれいな環境を守るために、少しづつでもできることからはじめていくことが とても大切だと考えています。
当店で使っているお米や野菜のほとんどは自家栽培で有機無農薬です!

豆乳ジェラート

2015-05-28 11:33:21 | cafe 水母
沖縄は梅雨の真っ最中ですが、

きのう、おとといは久しぶりに晴れて嬉しかったです(´∀`)


晴れた日はもう、夏みたいに暑くて、

冷たいものが食べたくなりますね~!


今年もそんな季節に食べたくなるデザート、

手作り豆乳ジェラートができました~!








野草酵素を使って作った手作り豆乳ヨーグルト、

黒糖、パインが入って濃厚な味わいです♪


卵、乳製品は使っていない体に優しいデザートです(´∀`)



















水母新メニュー

2015-05-25 14:59:23 | cafe 水母
水母新メニューができました~♪

自家製天然酵母パンを使ったトーストメニュー4種類です!

カフェ山甌でも出していたトースト、シナモントーストに加えて、チーズトースト、黒糖バナナトーストが仲間入りしました~!









こちらは黒糖バナナトースト


自家製天然酵母パンの上にバナナをのせてトーストし、

上からココナッツミルクと黒糖シロップをとろ~りとかけました♪

パンとバナナとココナッツミルクの相性バッチリ!!

これからの季節にぴったりですヽ(*´∀`)ノ