薪ストーブ

寒い～！！！


昨日の晩からかなり冷え込んでます。


今日は店内で薪ストーブをつけました。






薪を用意して、


火をおこして、


火が消えないように、


ちょくちょく薪を足して、


うちわであおいで、


薪をどんどん燃やして、




手間や時間はかかるけど、


こうやって自然の力を借りて、手作業で作る火は


とっても暖かくて、癒されます。



自然の恵みに感謝です。


今日も一日ありがとうございます！

今朝の朝日家朝ごはん

今朝はいつもにもまして寒い！

朝７時のバスで出発するかわいいお客様の朝食を6時に用意！
今朝もおいしくできました！

「ごはんおいしいです！」の嬉しい言葉に
増々はりきってしまうのでありました。


今朝は　山甌パンのトースト、新ジャガ、人参、インゲンのスパイシースクランブル、
セロリと人参大根サラダ、野菜とレンズ豆のスープ、国頭産のタンカン、ホットコーヒー




そして、朝日家の看板猫　キャンディーちゃん。
今朝は寒くてお部屋で過ごしてます。
もう一匹のパンダはどこへ？


by パラッパー

新メニュー登場！

新メニュー、山甌サンドできました！





オーナー手作りのヤンバル島豚スモークと


山甌無農薬畑の新鮮なサニーレタスに


オリジナルアフリカンバジルソースをかけて


山甌石窯で焼いた自家製酵母パンでサンドしました。




冬期土日限定ですよ～！

今日の朝日家朝ごはん

今日の朝ご飯は野菜たっぷりトマト玄米リゾット・新鮮卵の目玉焼き・ジャガイモと人参のサラダ・大根とレタスの炒め物・キウイ。

お野菜はすべて山甌の畑から。

新ジャガの美味しさ、沢山の人に味わって欲しいです。

昨日の晩ご飯 今朝のパンダ

突然のお客様！
お食事付き？！
でも大丈夫！
山甌畑のお野菜が沢山！



島魚の唐揚げ　人参葉の天ぷら　フーチャンプル　
インゲンのゴマ和え　煮物（大根　卵　昆布　こんにゃく）
大根サラダ　たこスライス　玄米ごはん　春菊のみそ汁

お野菜はすべて自家製！
お味噌も自家製味噌！

素材がおいしいから味付けはシンプルに。

ごはんできました～！