つわぶき

朝日家の周辺いたるところに

つわぶきの花が咲いています。






先日、指先をやけどをしてしまい、

やけどした直後に跡がくっきりわかるくらいで、

これはけっこうひどいかもな～っ

指先だから、しばらく生活に支障が…と思っていましたが、

よ～く冷やしてから、

つわぶきの葉をやけどしたところに巻いて、

一晩そのままにしておいて、

ツワブキの葉をはずしてみると、

やけどの跡はくっきり残ってるけど、

水ぶくれになることもなく、

痛くもかゆくもなく、

やけどした指先がふつうに使えて、

つわぶきのすごさを実感！！

つわぶきがやけどした所の熱をとってくれたんですね。

つわぶきさんに感謝です！

ありがとう！


都会にいた頃は、たまにやけどすると、

病院に行って、薬を塗って、

ガーゼやら包帯やらつけて、

お風呂入るのも大変で、

治るのに１～２週間くらいかかったような気がします。



やけどしてしまった時に、すぐにツワブキを採れる環境だからこそ、

こうやってすぐに火傷を治すことができたわけです。

自然の中で暮らすと、自然の力を感じることができます。

このやんばるの自然が壊されることなく、

いつまでも残ることを願ってます。


今日も自然の恵みに感謝です！

ありがとうございます！







もちこ

いい天気！

１１月頃からず～っと天気が悪く
晴れの日はほんの少しだった沖縄！

ここ2.3日は久しぶりにいいお天気で
早速子供たちと川へいきました。

やはり彼らがやることはエビ獲り！

あまりにいい天気でぽかぽか温かかったので
真っ裸に！

１月に全裸で川。

沖縄やんばるならではですね！

１月２月の割引キャンペーン実施中！

日頃の感謝を込めまして、１月２月宿泊料金割引キャンペーン中です！


　～桜並木を見に行こう～

１月２月限定のお得なプラン

素泊まり（１泊）　大人１名様　4,500円

　　　　　　　　　小人１名様　3,000円



朝食付き（１泊）　大人１名様　5,250円

　　　　　　　　　小人1名様　3,500円



２食付き（１泊）　大人１名様　6,750円

　　　　　　　　　小人1名様　4,300円




～桜並木を見に行こう～

１月２月限定のお得な連泊プラン

３泊以上のお得なプラン



素泊まり（１泊）　大人１名様　3,800円

　　　　　　　　　小人1名様　2,500円



朝食付き（１泊）　大人１名様　4,500円

　　　　　　　　　小人１名様　3,000円



２食付き（１泊）　大人1名様　6,000円

　　　　　　　　　小人１名様　3,800円





幼児は大人１名様につき１名様まで無料です。

それ以上は小人料金となります。






これから桜の季節です。


奥では桜並木を見る事もできます。（今はまだ咲いてません）





この機会にぜひ朝日家へお越し下さい！

夕食＆朝食

沖縄地方は日照不足が続いていて、過去10年間で最も深刻な状態となっているそうです。

県内各地では、野菜や果物の生育にすでに大きな影響が出ています。

山甌畑の大根も今年は去年に比べて小さいけど、これも日照不足が原因かもしれません。

そんな中でも育ってくれた山甌畑の野菜達、ありがとう！

最近のお食事の野菜は１００％山甌畑のものです！







きのうの夕食





グルクンのマース煮

天ぷら盛り合わせ（人参葉、よもぎ、長命草）

いんげんのゴマ和え

大根ともずくと人参のサラダ

大根葉とカツオの佃煮

玄米

みそ汁

黒糖ぜんざい

よもぎ茶










本日の朝食







玄米粥

コールラビとルッコラのお吸い物

ネギ卵焼き

山甌畑のサラダ

小松菜の磯和え

大根と人参のきんぴら

パイン

おくみどり（緑茶）




コールラビをお吸い物に入れてみてもおいしかったです。

お客様は、『これはカブですか？』と興味しんしんでした。



採れたての新鮮な自家製野菜を使って料理を作れることに感謝です！

ありがとうございます！

新メニュー登場！

今、山甌畑は人参が豊作です！


人参を使った新メニューができました！



人参葉のペーストを作り、そのペーストを使ってカレーを作ってみました！








人参葉以外にもタマネギ、ジャガイモ、ニンジン、ひよこ豆が入ってます！






こちらは人参のポタージュ





ニンジンの甘みとレンズ豆のうま味がぎっしり詰まってます！











山甌畑に見慣れない謎の野菜ができていました。


この野菜はなんという名前でしょう？





答えは、コールラビ。

一体どんな味なんだろうと思って食べてみると、

キャベツみたいで甘くて美味しいんです！

山甌ではサラダに入れてます！

スープにしてもおいしそうです！



こうやって自分たちで作って収穫した、色々な種類の野菜を使って


料理を作るのは楽しいです！


自然の恵みに感謝です。


ありがとうございます！