山甌日和 

沖縄のやんばるの森の中の宿です!1日1組限定!プライベートな森でゆっくり過ごす最高の贅沢を。

私たちの思い

自然の中で暮らしていると、「私達はこの自然に生かされているんだな~。」っと しみじみ実感します。  地球の温暖化や環境破壊が問題になっている現代。 結局私達自身も自然がなければ生きていくことができません。  そして、きれいな空気の中で、きれいな環境に身をおいているだけで、 心も体も癒されていきます。  このきれいな環境を守るために、少しづつでもできることからはじめていくことが とても大切だと考えています。
当店で使っているお米や野菜のほとんどは自家栽培で有機無農薬です!

石窯

2014-02-28 13:31:29 | cafe山甌
今日は石窯の日。
朝から生地をこね、石窯に火をつけました。

やんばるの森も新緑の季節
木々も鳥達も新しい命を紡いでいます。

今日はぽかぽかとってもいいお天気。

おいしいパンが焼けますように。 山甌にて









お野菜

2014-02-17 15:29:28 | cafe 水母
一ヶ月前に紹介しました水母ファームの野菜たち






すくすくと成長してます!





レタスもネギもこの通り大きくなりました





タコライスやスモークサンドに大活躍です♪


自然の恵みに感謝です!


ありがとうございま~す♪

手作りほうき

2014-02-16 10:08:39 | cafe 水母
かふぇ水母の雑貨コーナーに新作が登場しました!



ヤンバルのススキで作られたホウキです!




ひとつひとつ愛情込めて作られていて、
ひとつひとつ形も違って可愛いですよ~!


おみやげにいかがですか?