朝日家夕ごはん

心配していた台風もそれてくれて、
山甌の畑と田んぼも今回は無事でした。
よかった！

さて、そんな山甌畑のお野菜もりもりの
ある日の朝日家夕ご飯です！



玄米ごはん　
ニラと卵のみそ汁
ホッキのガーリックソテー
採れたてピーマンとジャガイモのフライ（手作りパセリソース）
フダン草のごま和え
もずく酢
島らっきょうの浅漬け
山甌野菜もりもりサラダ（豆乳マヨネーズ）
シークワサーゼリー

　

夕食＆朝食

沖縄地方は日照不足が続いていて、過去10年間で最も深刻な状態となっているそうです。

県内各地では、野菜や果物の生育にすでに大きな影響が出ています。

山甌畑の大根も今年は去年に比べて小さいけど、これも日照不足が原因かもしれません。

そんな中でも育ってくれた山甌畑の野菜達、ありがとう！

最近のお食事の野菜は１００％山甌畑のものです！







きのうの夕食





グルクンのマース煮

天ぷら盛り合わせ（人参葉、よもぎ、長命草）

いんげんのゴマ和え

大根ともずくと人参のサラダ

大根葉とカツオの佃煮

玄米

みそ汁

黒糖ぜんざい

よもぎ茶










本日の朝食







玄米粥

コールラビとルッコラのお吸い物

ネギ卵焼き

山甌畑のサラダ

小松菜の磯和え

大根と人参のきんぴら

パイン

おくみどり（緑茶）




コールラビをお吸い物に入れてみてもおいしかったです。

お客様は、『これはカブですか？』と興味しんしんでした。



採れたての新鮮な自家製野菜を使って料理を作れることに感謝です！

ありがとうございます！

お正月

あけましておめでとうございます。

今年は初日の出、ちらっと見えたみたいですが、

私は朝食準備に追われて見逃しました…。



お正月ということで、お食事も特別メニューです。

今日の朝食




玄米太巻き

お雑煮

大根なます

いんげんのゴマ和え

黒豆煮

たんかん

よもぎ茶









そして、素敵な年賀状が届きました。







が、


送り主のところには　’朝日家真ん中の部屋’　と書いてあり、

送り主が誰だか分かりません…。

あの人かしら？それともの方かしら？

誰だか気になります。


送り主の方、これを見たらぜひ教えて下さい！


でも、朝日家真ん中の部屋から年賀所って、とってもおもしろいですね！


素敵な年賀状をありがとうございます！


昨年はたくさんの素敵なお客様とお会いできて、とても素敵な年でした。


今年もたくさんのお客様とお会いできること、楽しみにしてます！


今年もよろしくお願いします！



もっちー

今日の朝日家晩ご飯

本日３度目の投稿となります！

今日の山甌畑のお野菜を使って
晩ご飯できましたあ！



魚のマース煮

山甌畑の野菜のまるごと蒸し

山甌畑のサラダ

天ぷら（ニンジン葉　もずく　ネギの根）

ツルムラサキの白和え

菜っ葉のゴマ和え

大根葉の佃煮

玄米ごはん

豆腐とツルムラサキのお吸い物

パイナップル

野草茶（フーチバーと人参葉）

本日の朝食

おはようございま～す！

最近山甌畑でレタスが採れるようになって、

朝日家のごはんにも大活躍です！




本日の朝食





山甌の天然酵母パン

かぼちゃのポタージュ

山甌畑サラダ（豆乳ドレッシング）

人参シリシリーとひよこ豆のシークワサー風味

ピーマンとジャガイモのガーリックソテー

目玉焼き

パイン

ホットコーヒー



最近日中は曇りがちで雨も降ったりしますが、

朝日はバッチリ見れることが多いです。



今日も自然の恵みに感謝です。

ありがとうございま～す！