こてっちゃん野菜炒め

◆ランチ

こてっちゃん野菜炒め

肉なし三宝菜

大根とワカメの味噌汁

納豆

ご飯

日本酒

塩にんにく味のこてっちゃんに、キャベツ、ニラで頂きました。キャベツ、サラダ油で油通しして、一旦上げて牛脂しいて、こてっちゃん投入。火がまわったところへ、キャベツ戻して、ニラも投下。味噌、コチュジャン、酒、オイスターソースちょいの調味料入れて、３０秒ほど炒めて出来あがり。

も一つは、肉なし三宝菜。野菜入れて

白菜からの水出たら、鶏ガラスープの素、りんご酢、醤油少し入れて、混ぜ混ぜ。最高に水溶き片栗粉でトロっとしたらおしまい。

こてっとしたのと、あっさりでなかなか調和取れてました。(^^)

体重、体脂肪、まあそう変わらず。

栄養価、一週間平均、タンパク質100g超えてました。さっ、夜食たべるとしますか。