今日は 外は寒いけれど 日差しはとても温かです。
猫のゆーちゃんは日のあたる所で 気持良さそうに寝ていて、
私が行くと ついて歩いています。
年明けに 原田さんから頂いた 柚子
全部使わせていただきました。
種子は 消毒用エタノールにつけて
ハンドローションとして使います。
ぬってすぐに 食器とか食べ物をさわっても
大丈夫なので重宝です。
大きいほうの柚子は 洗って数日干してから
皮を千切りにして 身も袋のまま 種は取って瓶に入れ、（この種も エタノールに入れます。）
上から 蜂蜜を 浸るぐらいに入れ、柚子茶にしていただきます。
きのう夜、メーカーさんが来られて、「まだ早いかもしれないけど・・私は皮も食べるよ」と
言いながら出すと、「サッパリして美味しいですね・・皮も美味しい」と言ってくれました。
こ柚子は少し干してから、輪切りにして また干しています。
柚子は消化不良、食欲不振 二日酔い 咳 にも良く、気をめぐらす作用 疲労回復の効果もあります。
蜂蜜は潤腸、通便作用があり、潤肺作用があり、喉にも良いので、
柚子茶をつくっておいて、飲むと ホッとします。
潤腸、通便作用が必要なければ、氷砂糖でつくってもよいそうです。
原田さん いつも無農薬の お野菜、果物有り難うございます。
頂いたのは、皮も全部 食べさせてもらっています。キウイの皮はご免、食べてなかった。
