今日は中秋の名月で8年ぶりの満月とか？
綺麗な満月が見れたら嬉しいですね
先程 郵便局まで自転車で行ったら
霧雨がパラパラしてきました
連休中にお山から
栗を沢山持って ご夫婦で来て頂きました
2日間栗と格闘でした
渋皮煮 甘露煮にして
煮崩れたのを［栗きんとん］にして冷凍にしました
20分位置くと 自然解凍で美味しく食べられます
昨年は お湯に5分ほど煮て・・と
書いてあった通りにしましたが
今年は一晩水につけてと書いてあり
この方が 結果1晩以上になりましたが
私には鬼皮も皮もむきやすかったし
煮崩れが少なかったです
『無事退院出来ました』と 沢山のお礼の品を頂いて
お代を頂いているのに申し訳ないやら
嬉しいやら 順調に回復されます様に！
有難く 美味しくいただきました
何て贅沢なんでしょう！ 感謝・感謝です
婿殿からも敬老の日のプレゼント
『冷やして食べると皮まで美味しいですよ』
両方とも皮も食べられて種が無く
とっても美味しかったです
こんな高価なシャインマスカット・
自分では買えません・
有難う御座います 感謝です
皆元気でいてくださいね・😄
