“清見”大好きな食いしん坊

のんび~り マイペースが信条です。


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2017 清見タンゴール 食味感想

2017-04-24 09:54:28 | グルメ

今年の清見は甘~い 昨年よりも。

甘いです、美味しいです。 10kg 4箱目ですー。

昨年は雪により凍ってしまったこともあり、少し乾燥して果汁が失われたしまった実をありましたが 今年は雪害がなくて果汁たっぷりしかも甘め。

 


2016年の瀬 料理

2016-12-29 20:39:40 | グルメ

おせち料理は作りません。

家の味ではなく 料理屋さんかホテルで食事する予定 ・・・ あくまで予定 

折角の年末年始 の~んびりして(脳みそや筋肉をデレェ~っと緩めて)  

3ヶ月分の復習をメインに行い、作庭課題を仕上げる、が取りあえずの予定 

1月5日にはストレッチトレーニングを開始して、徐々に体慣らししようか。

 とまぁ 計画はしておいて あとはケセラセラだべし   


待ち遠しいっ!! 2016みかん納品 南柑20号~清見タンゴール

2016-12-02 23:24:04 | グルメ

 来週12月5日の週に愛媛県八幡浜市の農園から南柑20号が届く予定、去年に続き今年も取り寄せした 

楽しみなんですー 12月からの美味しいくだもの

春になると、3月中旬~3ヶ月間くらいは“清見タンゴール”の季節なのよね 

7~8年前から愛媛県伊方町、佐田岬 三崎産の清見タンゴールを農園から届けてもらっています、

甘さと酸味のバランス・香り・果汁の豊富さ、本当に美味しいのよねー、

幸せな毎日がもう直ぐくるかと思うと、今からとってもワクワク待ち遠しいのです。

 


11/16 品種マッチングミィーティング  Food tasting meeting of sweet chestnut varieties

2016-11-16 19:50:43 | グルメ

NAROが開催している品種マッチングに行ってきました 

柑橘が好きで(清見が一番) 色々調べているうちに、品種改良等行っている機構(NARO)を知りサポーターになり、

初めての参加、味見評価をするミィーティングです  

クリ新品種「ぽろたん」「美玖里」が対象ですが「筑波」との比較で評価するのですが 

加工方法は、甘露煮・ペースト・マドレーヌ。 

真面目に食味しましたょー 3種類全て食べてみて 評価していきますー

どれも美味しかった、少しずつ違いがあるので アンケートは真剣に

複数回食べてみました 

興味深い、美味しい午後でござった 

 機会あったら また参加したいで~す 

おまけ、埼玉県日高市の方々の“揚げクリ”は一度食べてみたい、揚げる前に半周くらいクリに傷をつけるのだとかー

とても美味しいそうで、イベント開くと 直ぐに売り切れになるそうな、

クリを揚げるという食べ方はしらなかったぁ~ 機会があったら調理してみよう