“清見”大好きな食いしん坊

のんび~り マイペースが信条です。


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11/16 品種マッチングミィーティング  Food tasting meeting of sweet chestnut varieties

2016-11-16 19:50:43 | グルメ

NAROが開催している品種マッチングに行ってきました 

柑橘が好きで(清見が一番) 色々調べているうちに、品種改良等行っている機構(NARO)を知りサポーターになり、

初めての参加、味見評価をするミィーティングです  

クリ新品種「ぽろたん」「美玖里」が対象ですが「筑波」との比較で評価するのですが 

加工方法は、甘露煮・ペースト・マドレーヌ。 

真面目に食味しましたょー 3種類全て食べてみて 評価していきますー

どれも美味しかった、少しずつ違いがあるので アンケートは真剣に

複数回食べてみました 

興味深い、美味しい午後でござった 

 機会あったら また参加したいで~す 

おまけ、埼玉県日高市の方々の“揚げクリ”は一度食べてみたい、揚げる前に半周くらいクリに傷をつけるのだとかー

とても美味しいそうで、イベント開くと 直ぐに売り切れになるそうな、

クリを揚げるという食べ方はしらなかったぁ~ 機会があったら調理してみよう