赤紫蘇ふりかけ

梅干し作りに使った紫蘇の葉っぱを干して、ふりかけにしました。

ところで・・・。
赤紫蘇の乾燥粉末のことを、なんで「ゆかり」っていうのでしょうか？

ちょっと調べたら、「ゆかり」と言うのは、
三島食品株式会社の登録商標なのだそうです。

ネーミングの由来も、いろいろあるようです。


知らなかった～。


おむすびに、お弁当に、サラダにetc。

いろんなところで、重宝に使える万能調味料ですよね。

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