ずっと雨が続いていた週末。
ダンナさんと柿の木の枝を伐採する作業を、雨の中で延々とやって。
その後、少しのお茶の時間を持ちました。
今日のケーキは、シフォン風の米粉のケーキ。
･･･と言っても、卵や乳製品は使っていない、「なんちゃってシフォン」。
見た目。かなり「あ～あ」って、残念な感じです（苦笑）
よもぎと小豆を入れて焼いてみました。
ほんのり苦くて、小豆が甘い。
コーヒーともよく合って、良かった良かった。
そして柿！
我が家の柿です。
やっぱりおいしく感じます（笑）
ひとときホッとする、ありがたい時間。
このときのために、あれこれ考えてお菓子を作るのは、とても嬉しいことのように思います。
ダンナさんがいれてくれたコーヒーをいただきながら、
これからの予定を確認したり。
あれやこれや、面倒なことも、お茶の時間に考えると、
なにかしら良いアイデアが浮かんだり。
ちょっとのんびり。
ちょっとゆっくり。
この時間が、とてもとても大切だなあと感じるこの頃です。
～～オマケ～～
雨の中でのダンナさんの雄姿！！
本当にお疲れ様でした。
申し訳ありません
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