冬瓜と厚揚げの煮物

冬瓜には利尿作用があると同時に、
身体に不足している水分も補ってくれるそうです。

また皮も乾燥させてお茶にして飲むと、
身肉よりも強い利尿作用があるとのこと。

捨てるところがない、ありがたい野菜ですね。