「さつま芋を３～３．５％位の塩水に一晩浸けると、お芋が甘くなるらしい」
そんなことをちょっぴり聞きかじったので、早速やってみました。
浸透圧の関係かな～？？
３．５％程度の塩水にさつま芋を浸けたところ。
一晩おいたさつま芋を新聞紙に包み、ホイルに包んで火鉢の上に。
焼き上がりました。
「これ結構甘いと思うよ」とは、ダンナさんの感想。
確かに甘くなったように感じました。
ちなみに、お芋を浸けた塩水は、
再度、さつま芋・じゃが芋（これも美味しくなるとのこと）を浸けて使えます。
美味しくなるかどうか？
良かったらお試しくださいね。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
～～ジャンバラヤクラスのお知らせ～～
11月9日（土）に、ふたたび行います。
詳しくはこちらをご覧くださいね。
期間があまりない告知で申し訳ないのですが、
良かったら、クセになる味のジャンバラヤを体験しにいらして下さいね。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
11月18日（月）温熱療法体験会（ランチ付き）～誰にでも出来るテルミーのススメ～のお知らせがこちらにあります。
お気軽にいらして下さいね。
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