残りごはんと、冷蔵庫に残っていた野菜やきのこの切れ端を、
めいっぱい入れて煮込んだお雑炊です。
寒い時は、こういうのが美味しいなあと。
ことこと煮込んでいると、いろんな野菜の香りが漂います。
野菜は、少し歯応えが残るくらいでも、クタクタになるまで煮込んでもどっちも美味しい。
しょうがを刻んでたっぷり入れると、身体がぽかぽか暖まる。
味付けも、そのときの気分で自由自在（笑）
塩味・味噌味・しょうゆ味。
どれもホントに捨てがたい。
熱々を器によそって、海苔を千切って入れると豪華！
お腹にも、お財布にもやさしい暖かなお雑炊。
冬でも夏でも、好きなのです（笑）
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