快晴で、気持ちいい土曜日でした。 水曜に、母が野菜やら、柚子やらたくさん送ってくれたので、昨日から加工工場してました。 ...

田舎の近所の人からの、頂き物だった　 　「獅子柚子」（　ししゆず）   私は、獅子柚子って、初めてみた...

3月始まり、いきなりの日曜日。 今日は、料理教室のメンバーと、2か月前に約束したイベント。 　...

日本は、この時期にする季節のお仕事は多いですね。 梅酒、梅干し、らっきょ。 そして、田植え。 日曜日は、私は生まれて初めて　「　田植え　」　をしました。 料理教室の仲良...

今日は、強風で、吹き飛ばされそうになりました。 どこかの旦那様のワイシャツが、飛ばされ、落ちていましたよ。 どんどん、飛んでいってなければいいですがねぇ・・・。 ...

風邪、インフルエンザが流行の時期です。   のどが痛い時に思い出すのが、 「　金　柑　」　（　キンカン　） のどの痛みを抑える代表...

カフェで、レモンティーとか、アイスレモンティーとかに、 レモンを使用するので、無農薬のレモンを購入していますが、 余ったから、3個もらいました。 ...

梅雨。（　つゆ　） 　　　 梅が収穫できるこの時季は、梅仕事です。 今年、申年の梅仕事は、特別に重要なのです。 ...

梅雨が明けたと 本格的な、夏到来です。 暑さは、もうとっくから、夏ですけどね。 　　　 やはり、梅雨が明けたのか？じめじめなしの、爽やかで～。 今晩は、涼しい風が、通...

申年の梅干しは、万病に効くということで、初めて挑戦した梅干し。 土用干しも、無事に終わり、完成しました。 　 美しい 梅干し漬けで、梅酢もできたし、 梅酢は、酢の物に...