台湾滞在2日目の朝がやってきました。
ホテルの朝食は、台湾らしい蒸しパンやお粥などもあり、スープがすでに薬膳だ～。
冬瓜と棗のスープ。
コーヒーは砂糖入っていませんでした。
でも、オレンジジュースは、入ってるんですよね～。
2日目は、いろいろ場面が変わり、とても1日とは思えない盛りだくさんの日ですよ～。
まず、向かったのは、高雄から高速を激しく（運転手さんが恐ろしくとばす）北上すること2時間。
いや、予定より早く着いてる・・・
1時間半くらいで・・・飛ばし過ぎ～。
台南 白河の蓮の町へ、やってきました。
あっちも、こっちも蓮だらけ～
バナナがなってたり、グアバもなってたり、南国です～。
ライチもあんな上にーたくさんついてる。
そして蓮です。大きいですよ～。
こっちは、スイレン。
この丸いお皿みたいなのは大王蓮で、人が乗ったりできるみたいです。
なんだか親指姫になったみたい。
このシャワーノズルみたいなのが、蓮の花の後にできるのですが、この穴の中に実ができて、
これは、もう実を採った後になります。
これが、
その実。
蓮子といい、腎の働きを高めて漏れを防ぐ、脾のはたらきを補い下痢を止める。
心を養い精神を安定させる。
右の白いのが殻を剥いたもので、右下が白い実の芯の部分で、少し苦みがあります。
2年前、母が下痢がとまらなく5キロもさせたことがあり、その時に蓮子を試してみました。
固いので粉末にして渡しました。
どれくらい使って飲んだか？わからないので、これが効いたのかはわかりませんが、
とにかくしばらくして、マシになったと思います。
蓮の実どころか、葉っぱや茎、花など、もちろん根っこは蓮根なんですが、捨てるところがないくらい
体にいいみたいですよ。
土の養分をふんだんに吸っているのでしょうね。見る限り力強いですもんね。
蓮のアイスクリーム
蓮のアイスキャンデー。蓮の実が入ってます。以外にあっさり美味しかったです。
この地区にある、「 酔月軒 」というお店で蓮料理を食べさせてもらえるとのことで、
連れてってもらいました。
店の外観の写真撮り忘れましたが、へ？ここ？って感じの古びたドライブインみたいな所です。
中へ入ると、チェアーカバーがショッキングピンク
が・・ずらりーで、びっくり。
わからないけど、Aのコースにしました。
蓮の葉では、ないようです。
いわゆる、蓮根です。
蓮・・・とは、関係ないのでしょうか？魚です。
蓮のみが入ったスープと、鶏と蓮の花みたいなのが入ったスープ。
蓮根に小豆を詰めた、少し甘い味。
蓮の実をふんだんに入れて、蓮の葉にくるんで蒸したご飯は美味しかったです。
そして、デザートに・・・・アイスかい！ さっき食べましたわ。
こうして、薬膳に興味があるからこその、蓮の郷の訪問。
一緒にきてるメンバーも同じですから、気兼ねなく蓮三昧です。
2日目 まだ つづく～
お読みいただき、ありがとうございました。 
