豆粒家の楽しい毎日

旧豆太郎と粒太郎ブログ。チワワのほっちゃんと雑種の五郎、田舎へ単身で移住してスローライフを楽しんでます。

2色のチョコサンドクッキー(レシピ付き)

2010年03月13日 20時55分56秒 | おやつ
かわいらしい、2色のクッキーが出来上がりました♪

でもこれ、中学生男子・健太郎が作ったんですよ(冷汗)

恐ろしいほどうまく作れています。

しかも美味しいときたもんだ!・・・ヤバイヨ、ヤバイヨ~






もちろん、わたすがそばで

ああしろ、こうしろって現場監督してたんですけどね

で、せっかくうまくできたんで

ちょっとかわいらしく撮影してみました!

前からしげるさん(高2)に言われてたもので・・・

もうちょっとかわいく演出したらどうなんですかと

(あみぐるみはやすけ作成♪10年前の物。古っ)



さて、そろそろレシピを書いておきましょう

前に作ったショコラサブレと同じなんですが~





<チョコサンドクッキー>30個分

材料:薄力粉150g、バター100g、砂糖50g、ココア20g、チョコレートお好きなモノ1枚ほど(板チョコでOK)


作り方:バター、砂糖、薄力粉、の順でコネコネ。

二つにわけて、片方にココアを入れさらにコネコネ。

5mmくらいの厚さにのばして型を抜き、つまようじの背でぷすぷす~

オーブン160度予熱ありで15分焼きます

クッキーが冷めたら湯船で溶かした、いや湯せんで溶かしたお好みのチョコレートをはさんで

チョコが固まったらできあがりです♪



ちなみに健太郎はこの倍の量を作りました(クッキーは120枚も焼いた)

全部で60個以上できあがったよ・・・ま、瞬殺だったけどね。





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巻き巻き蒸し鶏弁当

2010年03月13日 13時53分33秒 | 今日のお弁当
☆巻き巻き蒸し鶏
☆かぼちゃとベーコンのサラダ
☆スパゲッティー
☆プレーンオムレツのお好み焼き風
☆人参、絹さや



巻き巻き蒸し鶏は鶏ムネ肉に大葉を巻いています

フライパンにお酒を入れフタを閉めて蒸し焼きにしました♪

やわらかく出来上がりましたよ~

味付けは塩コショウとポン酢を煮からめました!




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