銀鱗亭イチオシ！岩魚の唐揚げがお薦めです。

こんばんわ。寄居町商工会の白川です
先日、商工会と青年部への加入勧奨に、鉢形駅前の銀鱗亭さんを訪れました。

お店のオープンは昨年10月。
実家は、東秩父村で釣り堀屋さん【世界一小さな釣り堀センター】を営んでいます。
銀鱗亭の若旦那（26才）は、岩魚や山女魚を実家から仕入れて調理しています。


鉢形駅前、坂本酒店さんのお隣。


若旦那イチオシのメニューが、岩魚の唐揚げ定食＠８００円
頭から尻尾まで、丸ごと食べられます！
東秩父の源水で育った渓流魚は、生臭くなく肉もふっくらしていて美味しいです！


注文毎に店内の水槽から魚を取り出します。


実家の東秩父村で栽培している山菜の数々を天ぷらなどで提供。

自然豊かな東秩父村の素材を十分に堪能することができます。
たらの芽は、今が旬！私も美味しくいただきました。


現在のメニュー表は、分かりづらいので商工会の専門家派遣事業（無料）を利用して、見やすいメニュー表をつくっていきます。
画像クリックで確認できますが、若旦那は現在、花嫁募集中です。

お弁当や宴会の注文も喜んで！と若旦那。
毎日、東秩父の山の源水を汲んできています。
是非、訪れてみてください。
（株）彩光建設さんのブログでも紹介されています。
尚、志村さんからのプッシュもあって、銀鱗亭の若旦那は商工会と青年部に加入してくれました！


【銀鱗亭 TEL048-586-0675‎】
詳細は、こちら
駐車場は、店舗裏に５台分あり

投稿：白川