2014/07/27 「土用干し」のちの再漬け込み

05：33
日課・・・　時はいい天気。


井手の上に何かが乗っているようだ。


アオサギが獲物を狙っていた。
涼しいので畑作業に戻る。


【かぼちゃ】は１番生りの葉が枯れてきて、２番生りの葉が生ってきた。
風通しを良くするため、枯れ葉を


取り除いた。


道路から見ると、畑がよく見えるようになった。
道路わきの草が気になる。


草は夕刻引いておいた。


今朝も室温は３０℃を越えていた。


　　　　　　　　　　ｇｏｏ　天気予報
午後から雨の予報。
「土用干し」の【梅干し】を取り入れて、


買い物。


ちょうど 12：00 に一瞬雨が降った。

【梅干し】の「土用干し」のちの再漬け込み
土用干しは 2014/07/23 に始め、本日が５日目。
昨日、一昨日の猛暑日で一気に出来上がった。


晴れの予報の


午前中だけ天日干しした。
塩分 １８％のとき は塩の結晶ができていたが、今回の１３％では結晶はなし。


今回は甕２口分、【梅】１０ｋｇを甕１口にした。


【梅】と【赤紫蘇】を交互に入れ、


漬け汁を入れた。


【梅干し】が空気に触れないよう落し蓋をしておいた。
これで【梅干し】の漬け込み作業は終わった。


夜は祭りの打合せ。

　　一時