今日の晩御飯vol.4993 2020年10月20日

魚を焼いた調理で、特に干物は出来上がりがしょっぱくなってしまい悩みのタネでした。

特になっちゃんはこの焼き魚のしょっぱさが苦手。

どうにかならないものかと考えていたら

このところ小ブームなホイル焼きにならってオーブンで焼いてみようとふと思いつきまして。

オーブンにお任せしてみました。

すると・・・

見た目は焼き色が欲しいところですが

焼き上がりはふっくらジューシーで

何よりしょっぱくない！！！

驚きの旨さ

なっちゃんはもちろんみんなが喜んで干物の焼き魚を食べました。

ご飯はおでんの煮汁を使って。

久々の和な感じの晩ごはん。

想定以上の大満足の出来でした。

今日も美味しくいただきました。