アピオス

山菜博士ことＯおじさんが知り合いの方の土地を借りて『これ』を栽培することにしたそうです。

これとは

『アピオス』

というマメ科の植物で青森では昔から産後や病後の栄養補給に食べられていたそうです。また、きれいな花が咲き甘い香りがするので観賞用にも植えらたそう。
アピオスは花と香りで人の心を癒し、実で身体をも癒す、人間にとって貴重な栄養食品だそうです。

お試しに3粒ほどわけていただいたものを調理？！してみました

単にゆでれば美味しく食べられるとのことで

皮つきのまま少量の塩水で圧力をかけてゆでてみました。

蓋をとってみると

ピーナッツのような匂い

でも煮えてない・・・

くじけずに、今度はそのままをお米と一緒に炊き込んでみました。
映像が『グロイ』ですね

食べてみると
栗？？？

結構甘くてホクホクで
ピーナッツのような栗のようなお芋のような・・・
小さな粒にうまみがギュッと詰まっているような感じでなんとも不思議な美味しさ

Ｏおじさんごちそうさまでした　

今日の晩御飯vol.787

29日の晩御飯です☆

本日のｍｅｎｕ

こどもたち
＊豚肉と白菜の炒め物
＊ソーセージ入りマッシュポテト
＊湯豆腐
＊白菜とタマネギのお味噌汁（うどん入り）




旦那さんと私
＊豚肉と白菜の炒め物
＊ソーセージ入りマッシュポテト
＊おでん
＊白菜とタマネギのお味噌汁（うどん入り）

今日の晩御飯vol.786

28日の晩御飯です☆

本日のｍｅｎｕ
子どもたちと私は実家でお風呂と晩御飯をごちそうになってきました
カメラを持っていくのを忘れてしまいました

＊豚かつとから揚げ
＊ポテトサラダと茹でキャベツ
＊大豆と大根の皮のきんぴら
＊お吸い物　

旦那さん
母に持たせてもらったカツとから揚げで
＊カツカレー
＊から揚げとかぼちゃ、トマトのサラダ
＊キャベツの梅和え

餅つき大会

1月28日（水）

保育所で餅つき大会がありました。
前日、年長さんのなっちゃんのクラスみんながもち米を研いでおいてくれました。

そして・・・
今朝は早くから先生方と保護者の方たちで本格的な準備がされていました・・・

お手伝いという名目のもと家族総出で参加させてもらいました

準備もさることながら杵をとる手つきも本格的な方が多くて出番はあまりなかったようですが・・・
その分餅つきを体験させてもらっている子どもたちのことをしっかり見守る？！ことができました






つきあがって間もないお餅をふるまっていただきました

しきりに

人さし指をたてて指をさしては何やら
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　「○△□◇☆＊」
　　語ってくれます

今日の晩御飯vol.785

27日の晩御飯です☆
今日のｍｅｎｕ

今日の晩御飯vol.784

26日の晩御飯です☆
今日のｍｅｎｕ

今日の晩御飯vol.783

25日の晩御飯です☆
今日のｍｅｎｕ

神社拝殿落成式（続

我が家の日記に何度か登場している

　　　　　　　　　　　　　　　『ちょうさ』

動かしてくれました（*＾m＾*）

祭り男のてっぺーは微動だせず釘付け

神社拝殿落成式

夜降った雪が積もっている時って、朝起きた時うちの中から何となく気配がしますよね。
今朝、その雪の気配がしました。
外をみてみると・・・



屋根と車の上だけですが積もってました(☆Д☆)

なにせ雪が降ることもほとんどないもので・・・。

急いで子供たちにも知らせました（苦笑

雪がちらつく中、夏の暑い時から改修工事されていた我が家のお隣の神社の落成式の準備が厳かに？！進んでいました。

落成式には旦那さんとなっちゃんとてっぺーとで参加。

『玉串宝殿』もさせてもらったそうです。
続く太鼓台からの『餅投げ』には遅ればせながら私も参加
飛んでくるお餅やパンやお菓子などに寄せる大勢の人たちのものすごい勢いに圧倒されつつ。。。


続く・・・