今日のパン【イースト角食パン】

2020年4月18日
今日のパン【イースト角食パン】

卵サンドを作りたくて、イーストで角食パンを焼きました。

短時間でふっくらと立ち上がって、フワフワの焼き上がり。

イーストのパンも魅力的です。

食パンは一般的に、焼き上がってから「2時間後」が一番美味しいとされますが、
焼き立てのパリッとした皮もご馳走。


切り難い位しっとりフワフワの焼き立てを、だましだまし厚切りに切って、
マスタード入りのマヨネーズを塗って、たっぷりの卵サラダを乗せて。

贅沢卵サンドの出来上がり。

今日のお菓子【ジャムサンド・ラングドシャ】

2020年4月17日
今日のお菓子【ジャムサンド・ラングドシャ】

ラングドシャを焼いて、

自家製ジャムを乗せて、

挟んで、

チョコレート掛けしたお菓子です。


ビターとミルクの二つの味。

私のラングドシャは、さっぱりとしたコクを追求したレシピです。