甘夏マーマレード 2006年04月01日 08時40分31秒 | お料理 ファーマーズマーケットに柑橘類がたくさん並ぶシーズン。 無農薬甘夏を、いっぱい買ってきて、昨夜、第一弾のマーマレードを作りました。 今回のは、皮も果実も全部使ったバージョン。 苦みも香りもしっかり、の『甘夏！』というマーマレードに仕上がりました。 今朝は早速、ヨーグルトが見えないくらいたっぷりかけて…いただきます。 ちょっと掛け過ぎかしら？(笑) . . . 本文を読む
