五平餅 2006年04月27日 18時52分21秒 | お料理 昨日、山椒の葉が手に入ったので、久しぶりに五平餅を作りました。 観光地に行くと、割り箸に付いた小判形のものがポピュラーなようですが 私の実家では昔から、小さな丸餅をつぶしたような形に、作っていました。 今回は、山椒の葉と、山クルミで味噌を作りました。 blogでは香りがお届け出来なくて残念ですが、すり鉢で山椒とクルミを すっている最中帰宅した息子・・・すぐキッチンへ駆け込んで来ました。 . . . 本文を読む
