こんにちは‼
胃の調子が今一です。
それでも朝coffee飲みました。
我流ブレンドで中煎7・浅煎3くらいの比率です。
奥様には甘い物も食べて欲しいから、
饅頭2点セットで。
「トーア乳業」さんの和菓子。
お約束の甘い物・・・たっぷり14点で？ →『トーア乳業』双葉台店さん ＠ 茨城県水戸市双葉台 ＃仮
相変わらず驚く単価は健在です‼
蒸らしで良い香りが漂います！
豆は家飲みなので65g。
300㏄ドリップ終えて、
2人のcup。
奥様。
と、
coffee。
と、
甘い物♪
和菓子とcoffeeの組み合わせ。
僕は・・・・・・・・・・・・、
胃の調子が今一なんだけど、
朝の一杯は飲みたい‼
今朝の一杯は、
独特の風味が素晴らしく良かった¡
豆も浅煎りだったので、
オーブンで少し焼いて中煎りくらいに調整。
中煎りにすると、
風味もそこそこフルーティーに残っていて、
浅煎りも残せば？
浅い独特の香ばしさも味わえて、
これを何て例えれるんだろう？
スパイシーってこういうことなんだろうか。。
結果的に「美味しい」＋「品」のある一杯となりました。
飲めば飲むほど、
どんどん複雑な珈琲に翻弄されて行きます。
by おやじボクサー
追伸
ボクシングの痛みも残りつつ、
今日は・・・・・24日になってしまった‼