おはようございます
いよいよ山形も冬将軍が到来です
今朝起きたら真っ白！！
10㎝位？？積もりましたよ～
今朝も寒かった～～
マイナス2℃でした
一日雪マーク、最高金は4℃の
山形市内です
昨日の晩ごはん
昨日は大根2本をしっかり・・・
今朝の我が家の小庭
雪景色も味のひとつですね(⌒▽⌒)アハハ!
牡蠣と豆腐のみぞれ鍋
大根は一本を全部摺り下ろして
土鍋に昆布ダシと水を入れて
沸騰したら豆腐としめじを入れて
大根おろし一本分も入れて
アクが出て来るので、取って
奇麗に下処理した牡蠣も入れ
牡蠣に火が入ったら水菜を入れて
出来上がり
柚子ポン酢醤油で
いただっきま～す
今年初めての牡蠣でした～
倖せ～～～～
皆さんに大根おろしは大変でしょう～
と言われてますが
我が家はこのおろし器を使用してる
ので、そんなに力もいらないし
使用はこの方向で
高い方～低い方に
このおろし器、15年以上
使ってま～～す
レンコンサラダ
蓮根は茹でて、ブロッコリーの芯と
カニカマと擦りゴママヨネーズ少し
塩ｺｼｮｰを混ぜて、出来上がり
ミニトマトも添えて
炙りイカ
買って来た物です(´∀｀*)ｳﾌﾌ
煮 物
もう一本は、大根と揚げた麩を煮て
友人が私の大根の煮物を食べたいと
言うので我が家では、一番大きな鍋に
大きい大根を一本下茹でして
焼き麩をいつものように水で戻して
卵絡めて
油で揚げて、大根と一緒に煮て
夕べも美味しくお腹いっぱい
頂きました～～
おまけ
大根煮を友人に・・・
タッパーに入れて
凄く喜んで貰えました～
そして私は友人からミニトマトを
頂きました(^O^)／
黄色と赤、どちらも甘くて
美味しかった～
ご馳走様でした～～
ランとウンス
右のお目目がだいぶ白くなって・・
網膜萎縮症と白内障です
目薬は付けてますが、良くなる事は
ないと言われました。
全盲ですが、やっぱり可愛い娘です
あどけないこの仕草に癒されてます
皆さん、今日も楽しい一日に
なりますように