春キャベツ♪

今日は午後からずっと雨です


こんな日モモさんは・・・・






ゴロゴロしてとっても退屈そう

まあ、仕方ないですね


この前の日曜日、特売で野菜を買出ししてきました。
毎週、日曜日の朝は野菜がお買い得になるスーパーがあるんです。

仕事をしていた時は、日曜の朝は必ず寝坊

今は早起きして、朝の買出しが毎週日曜の楽しみになっています。

そんなわけで、お買い得、春キャベツをゲット。

今日は春キャベツをたくさん使った夕食になりました。




コールスローサラダ

味のポイントはコレです



マヨネーズ、牛乳、お酢に練乳ちょっと。
ケンタッキーのコールスローサラダってこんな味だったような



もう一品お料理のサイトにあったレシピを参考に作りました。



春キャベツたっぷりお好み焼き風。

たっぷりのキャベツ、炒めた豚肉、豆腐1丁、玉子２個
つなぎに少量の小麦粉を混ぜてフライパンでこんがり焼き
お好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節を乗せて出来上がり

フワフワで、お好み焼きより軽くてどんどん箸が進んじゃいました

ずいぶん、キャベツが消費できました



春・・・桜はもう終わりですが、いろんな食材が出ていて
楽しい季節です

でも、明日は検診の日。
体重オーバー大丈夫かしら

今から最後の悪あがきをしてみます