Si激Ya＠伊勢佐木長者町

1件目の八の字屋は、量が少なかったので、連チャンでもう1軒。ということで、予備として調べておいたSi激Yaに行ってきた。この店は、今年6月5日にOPEN。名前が変わっているので気になっていた。

店の両側がコインパーキングになっているので、そこを利用。


店には12:00頃到着。


店の造りは、逆L字カウンタ12席と、右側奥に横一文字のカウンタ3席。店員は男性2名に女性1名で、感じのよさそうな方達。先客は5名。

店に入るなり、男性店員（店主？）が暑いのでこちらへどうぞと、一番奥のエアコンの真下の席に案内してくれた。

まずはメニュを確認。


味噌ラーメンをあるが、ここはつけ麺が面白いと聞いているので、当店イチ押しと書かれたつけ麺醤油基本(￥650)を注文した。すると、辛さはどうするか聞いてきた。

標準でどれくらい辛いのか、よく分からなかったので、普通でお願いした。

料金は前金制で、注文と同時に支払う。金を払うと、5分ほどで出来上がりますと言われた。どうやら極太麺ではなさそう。

卓上には青唐辛子、ラーメンコショウ、七味唐辛子が置いてある。


厨房は中が見えないが、時折、あと2分40秒ですなんて声が聞こえてくる。麺は時間通りきっちり茹でているのだろう。

6分ほどでつけ麺が運ばれてきた。

スープ：豚骨ベースに八角や唐辛子、その他色々な香辛料が入ったドロドロのスープで、どちらかと言えば中華風な味。韓国風のスープ入れを、火に掛けた後に提供してくるので、表面がグツグツ状態。最後まで熱々で食べれるのは加点要素。スープ割りは、生姜の味が強烈で、気を緩めて飲むと必ず咽るので要注意。


麺：中太ストレート麺。海苔が載っているが、麺とくっついてしまってちょっと邪魔臭い。

　　
具：叉焼、海苔、もやし、青菜、メンマ、刻み葱。叉焼はバラ肉で、味はスープが強烈なので良く分からない。青菜はクタクタ状態。メンマは逆にコリコリしすぎ。

ということで、私の評価は


次回は魚介醤油を食ってみたい。

住所：神奈川県横浜市南区永楽町2-26-2
営業時間：11:30～スープなくなり次第終了
定休日：無休
駐車場：なし（店の両サイドにコインパーキングあり）

2010年の実績
103杯目/102軒目


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