宝来軒＠自宅

中国メディアによると、江西省南昌県で、アヒルなどの卵を熟成させるピータンづくりに、工業用硫酸銅が使われていた疑いが強まり、同県は30社のピータンの加工場を閉鎖・生産停止とした。ピータンづくりは、卵を塩や生石灰などと2カ月以上漬け込むが、大幅に期間を短縮するため、一部の加工場で硫酸銅を混ぜていたという。
またしても毒食品のニュース。儲けるためには、他人のことなど全く考えない一部の中国人の所為で、中国全土が危険に晒されている。明日から中国というのに、何喰えばいいんだって感じ。

さて、昨日は父の日ということで、息子夫婦から生麺が送られてきた。私がラーメン好きというのを分かっているので、実にうれしい贈り物。

ということで、本日夕食は、それを食すことにした。

まずは、佐野ラーメンの有名店宝来軒。


スープ：鶏ガラベースの醤油スープ。佐野ラーメンっぽいスープで、かなりあっさりしている。こってり系が好きな輩には物足りないと思うが。。。

麺：中細縮れ麺。本物は青竹の手打ちだが、これは別。もちっとしていて悪くない。

具は、箱に写っているものを再現するため、スーパーで購入したもの。

美味しくいただきました。