竹麓輔工房＠宮崎台

本日夕飯は、宮崎台にある創作麺料理竹麓輔工房に行ってきた。この店は、むつみ屋の店主竹麓輔さんが、新作のラーメンを造る場所として設けた店。

駐車場は宮崎台に来る際にいつも使うコインパーキングを利用した。


店には18:15頃到着。節電のためか外の明かりは控えめ。

店の造りは、入口左側にI字カウンタ8席と右側はボックスで2人用テーブル1卓と4人用テーブル3卓。男性3名と女性1名で切り盛りしていた。先客は1家族4名。

カウンタに座ってメニュを確認。何がお薦めなのか、よく分からなかったので、メニュ左上の竹麓らーめん並盛(￥650)を注文した。

卓上には、ラー油が2種類、ラーメンのタレ、おろし葫、胡椒、酢、醤油、一味唐辛子、それにS&Bのブラックペッパーが置いてある。


カウンタに穴が開いてあり、その中にこの店の説明が書いてあった。

<<竹さんは宮崎台に住んでいたんですね。。。>>

5分ほどでラーメンが運ばれてきた。

スープ：豚骨ベースに背脂を散らせたスープで、若干濃いめな味に仕上がっている。これといって特徴があるわけではないが、それなりにまとまっていて万民受けするかも。

麺：断面が四角い中太ストレート麺。歯応えのある麺で食い応えもあり中々のもの。

具：叉焼、メンマ、海苔、刻み葱。叉焼は肩ロースが2枚。味は薄めだが肉の旨味を十分堪能できるもので、ボリュームも満足。メンマは軽い味付けでコリコリ感のあるもの。


ということで、私の評価は


ここは、一品料理も多いので、飲みに来たほうが良いかも知れない。

住所：神奈川県川崎市宮崎区宮崎2-8-12
営業時間：月～金　11:30～14:00 17:00～24:30
　　　　　土日祝　11:30～15:00 17:00～24:00
定休日：無休
駐車場：なし（近くにコインパーキングあり）
店のHP：http://www.mutsumiya.co.jp/sosakumen/shop.htm

2011年の実績
48杯目/48軒目