新年会

　こんなご時世なので、大勢集まって賑やかに・・・とはいかなくて、少人数で
ささやかな「新年会」を開きました。市内の小料理屋さんで静かに会食、やっぱり
盛り上がりには欠けますが、無事、集まられたことに感謝しディナーを楽しみました。
カラオケは自粛です。

　　

　　

　　

キャラメル・サレ・オ・ショコラ

キャラメル・サレ・オ・ショコラ
　サレは「塩」のことだそうです。塩バターを入れたキャラメルを生地にはさみ、チョコレートで仕上げた
ケーキです。「キャラメル・サレ・オ・ショコラ」、キャラメル、塩、チョコと並べただけのネーミング
ですが、素敵な響きですね。

友人が今話題の「鬼滅の刃」のキャラクターを折り紙で作ってくれました。

今月のパン

リンゴのカスタードパン
　カスタードとリンゴを重ねて、メッシュローラをかけた生地で覆い焼き上げました。

ダッチブレッド
　英語で「オランダのパン」という意味だそうです。

たい焼き

　たい焼き器「おやつdeっse」（おやつでっせ）を手に入れました。千円余のおもちゃみたいなグッズです。
孫が遊びにきたのを機に「たい焼き」を作ってみました。レシピは「おやつdeっse」の箱に書いてあるのを
参考にしました。お店で焼いているのを見ているといとも簡単に焼いていますが、実際にやってみるとなかなか
難しいものですね。型に入れる生地の量、餡子の量などに苦労しながら幾つか焼き上げました。卓上ガスコンロ用
なので、火加減も難しいです。焼き過ぎて焦げたのもありましたが、試食した孫のには好評でした。
「餡子の代わりにカスタードを入れてよ」とリクエストももらいました。また、頑張ろう！

　　

　　

大雪と停電

　８日から降り続く雪、北陸の主要な道路では車の立往生が発生、交通障害が起きています。
ご近所のタンクローリー運転手のお仲間も２日間富山県内に閉じ込められたとのことでした。
　４日間続いた雪空も、今日久しぶりに青空を見ることができました。雪かき日和の日となりましたが
雪を捨てる所がなく苦労しています。また、除雪は「車道確保」だけではありません。我が家の
調理エネルギーはプロパンガス。ボンベの位置が家の裏側、ガス屋さんが人力で運ばないと
取替えできません。その通路の確保も大変なのです。家を建てる時考慮しなかったことが悔やまれます。
　夕方、これから夕食の用意をと腰をあげた時、電気が消え真っ暗。少し待ったのですが回復しません。
遠くの国道添いは明るいしお向いも明るいので、主人にブレーカーを調べてもらったのですが異常無し。
外へ出て確認したらお向いは車のライトを点け除雪中だったのです。ご近所もやはり停電していました。
ＪＲ線路の向こう側は消えていません。電力会社へ電話で確認したところ、地域の一部が停電中で原因を調査中で
回復見込み時間は不明、とのことでした。３０分たってもまだ回復しません。こんなに長い停電は何年ぶり
でしょう。幸い友人からもらった「ランタン型懐中電灯」で夕食を準備、キャンプ気分で食事をすませました。
エアコン、ファンヒーターは使えませんが、石油ストーブがあり助かりました。小一時間後、電気が灯り
あらためて有難さを実感しています。

「８日の庭」　　　　　　　　「１０日の庭」

　　

久しぶりの「青空と陽の光」

　　

ランタンの下でキャンプ飯