パン教室で『バターロール』『ピッツア』『フォッカッチャ』 ＆ 表参道で久々の再開

　人気blogランキングへ 今日は楽しみにしている月1のパン教室でした。作ったのは「バターロール」と「フォッカッチャ」と「ピッツア」の3種類。ピッツアは2種類もソースがあったので、盛りだくさんな内容でした。こちらは師範代の作品。 「バターロール」はパンの王道というイメージがありますが、自分で作ったことはなく初挑戦でした。パン専用粉（タンパク質含有量が多い強力粉、生地をふんわりさせる役割）に . . . 本文を読む