雪の降り始めた新潟から 新巻鮭が届きました。
毎年暮れに送ってきてくれますが、出刃包丁もない我が家では少し
重荷です。
今年は二人家族だから 切り身で充分なのですが‥
チャンチャン焼きにしようかしら！ でも半身は多すぎです。
やはり、切って冷凍にしました。
後の半分は 息子の所へも‥
頭の部分を大根と煮て 今晩の一品です。
新潟では市の方が一番降っているらしく
RURUさんは大変でしょう！
柏崎は 比較的少ないようです。
冬に降る雪対策は大変だけど 雪のお陰で空気中の埃や汚れが地面に落ちて空気が綺麗になるので お米やお酒作りには
有難いものだそうです。
でも、あまり大雪に成らないようにお願いね！
