勇優ba-baのお出かけ日記

いつもジージさんと一緒に国内旅行と
草花や野菜の成長を楽しんでいます

おばあちゃんの台所・しょうがの佃煮

2021-10-30 19:54:45 | 家庭菜園
 2週間前、TSCテレビせとうち「おばあちゃんの台所」で放送されていた
昭子おばあちゃんのしょうがの佃煮を作ってみました。         

 スルメイカ・昆布・干しシイタケ     しょうが500g

 
 しょうゆ、めんつゆ、砂糖だけのレシピ通りだと煮汁が少なくて
焦げ付きそうなのでだし汁100ccコクを出すためみりん50㏄
日本酒50㏄足して水分がなくなるまで煮詰めた。

 種ショウガ1㎏ を植え付けた


 今日は半分だけ収獲 
  用水路のすぐそばに植えていたので、腐りかけたものもあった。


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我家の実りの秋🍊 

2021-10-27 20:37:16 | 家庭菜園
 秋も深まって我家の果樹畑の柿やミカンが黄色く色付いて来た。
9年ぶりに実ったミカン🍊


10年前に,ミカンの木と柚子を植えた


柚子は3年目から、なり始め毎年多くの実をつけている
木もずいぶん大きくなった。


 ミカンは最初の年に10個くらいなったが収穫直前に全部むしり取られた(盗まれた)
それから10年近く1個も実らなかったが今年は沢山のミカンがなっている
少し黄色く売れてきたので🍊1つ食べてみた!…あま酸っぱくてミカン本来の味。
 美味しい❣
 

 後から植えた5年目のミカンは大きな実だけれど・・・まだ青い!


 富有柿 

 今年もメジロやヒヨドリたち鳥さんが喜んで食べてくれるだろう⁉
熟柿になって次々と落下している


 愛宕柿  12月末になって、お正月用のあわし柿にする。


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元気いっぱい❣ セイタカアワダチソウ

2021-10-26 18:51:24 | 日記
 市内の住宅地の真ん中に残された500坪ほどの空き地に
セイタカアワダチソウ元気いっぱい黄色い花を咲かせている。


 4,5年くらい前、ジージさんと幼馴染の田んぼの持ち主が亡くなられた。
農業後継者がいなくて、水田だった田んぼはすぐ荒れて、
昨年まではいろいろな雑草が生えていた。
今年初めてセイタカアワダチソウが田んぼ一面に広がって見事に咲いた。

数年前からセイタカアワダチソウの勢いが衰えてきたように見えたがが、
今年はまた勢力をぶり返して、あっちこっちで繁殖しているようだ⁉


 我家の花畑の、近縁種の園芸品種切り花用ソリダゴ


 今迄田んぼにあった雑草も、咲いている。






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秋のグリーヒルズ津山

2021-10-24 19:16:27 | 散歩
 今朝はこの秋一番の冷え込み4℃で寒かった。
午後から少し暖かくなったのでグリーンヒルズ津山までお散歩へ・・・🚶‍♀️
急に秋らしくなったので、木々も少し色浮き始めていた。















 コキアが茶色くなって、コスモス、バラが咲いている

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皇帝ダリアに蕾が見えた・庭の花

2021-10-23 18:54:54 | ガーデニング
 70本あった皇帝ダリアを花後の処理が大変なので、3年前に処分した。
1本もなくなるのは悲しいので、少しだけ残しておいたら今年は10本ほど芽が出た。
 

 急に寒くなり秋の夜長になったので、皇帝ダリアにつぼみが見えてきた。
 

 8月末に播種したひまわり 小さな花が咲いた。
    

     山茶花


日当たりの良い石の上・・小春日和を春と間違えたのかな⁉


 マユミ


ピラカンサス


 とうとうアサギマダラは来なかった・・・・


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