ユズを使って 初めて作りました

今日は曇り　お昼前雨になりました

お部屋仕事で　ユズみそを作りました（前夜からの続きです）

ブログの中で作り方を学びました（お礼も言っていませんが　ありがとうございます）

ユズを輪切りにして　種を出し　袋と種と皮に分けています

ユズみそ

　



３回ほど茹でこぼし


調味料を入れて　炊きました

ここまでが前日で（蓋をしてそのままにしておきました）

今朝はもう一度火を通して

瓶に詰め　煮沸して

逆さまにして　
　

ユズコショウも作って見ました



でもこのユズコショウ失敗かも

ユズの皮の白いワタの部分をそのまま入れちゃったので（ホントはワタをこそげ取りユズの黄色い皮だけだったらしい）

ミキサーも小さくて良く潰れなかった

ユズが少し残ったので

ユズのピール　（後　乾かします）


ユズの種焼酎に漬けて　化粧水に　　（ふっふっふ～　お肌がつるつるキレーイにに若返るでしょうか）

でも写真ボヤケテル～

汁はユズ茶


今回このような作り物した事　始めてです

今までこのように作る時間まったくなかったもので（言い訳かな？出来る人は出来るでしょう）

失敗しても練習と思って挑戦