オープントースターで焼き野菜

美味しいのになー

＜材料＞3人分

　かぶ　　　　　　　　　　　　90ｇ

　ブロッコリー　　　　　　　　90ｇ

　赤パブリカ　　　　　　　　　60ｇ

　塩　　　　　　　　　　　小さじ1/6

　オリーブ油　　　　　　　大さじ1/2

　　A水切りヨーグルト（脂肪ゼロ）75ｇ

　　A粒マスタード　　　　　大さじ1/2

＜作り方＞

　1　かぶはくし形に切り　ブロッコリーは小房に分ける

　　　赤パブリカは他に野菜と同じぐらいの大きさに切る

　2　野菜に塩を振って絡め　次にオリーブ油を絡める

　3　オープントースターの鉄板にアルミホイルを敷き

　　　野菜を並べて約10分焼く

　　　（焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせる）

　4　器に野菜を盛り　混ぜ合わせたAを添える

　　　　　　　　　　　＝おいしい健康レシピより＝

　

　　※夫が美味しくないと言ったので　写真を撮らなかったが

　　　粒マスタードを多めに入れたら　結構美味しかった

　　　美味しくないと言った原因は　ヨーグルトの水切りをしなかったからだと思う