☆簡単ごぼうと人参のから揚げ

＜材料＞2人分

　ごぼう　　　　　　　　　1/2本

　人参　　　　　　　　1/2～1本

　　Aめんつゆ　　　　　大さじ1

　　A酒　　　　　　　　大さじ1/2

　　Aにんにくのすりおろし　　少々

　　Aしょうがのすりおろし　　少々

　片栗粉　　　　　　　　大さじ2

　塩コショウ　　　　　　　　少々

<作り方>

　1　人参とごぼうは太めの拍子切り　ごぼうは水でアクを抜く

　　　ポリ袋にA・ごぼう・にんじんを入れて３０分以上置く

　2　1の水気をペーパーでとり　

　　　片栗粉をまぶして１８０℃の油で揚げる

　　　きつね色になったらOK　塩コショウを振ったら出来上がり

　　　　　　　　　　　　　　＝楽天のレシピより＝

　　😋 冷蔵庫の残り物の処理のつもりで

　　　　　ピーマン・かぼちゃも加え立派な一品が出来上がる

　　　　　下味を付けたことで美味しさUP