☆かぼちゃの桜エビ炒め

夫が探したレシピを見ながら私が作りました

写真は撮り忘れました

＜材料＞

　かぼちゃ　　　　　　　　180g

　桜エビ　　　　　　　　　　6g

　とうがらし（輪切り）　　　　0.2ｇ

　サラダ油　　　　　　大さじ1/2

　塩　　　　　　　　　小さじ1/6

　こしょう　　　　　　　　　0.2ｇ

<作り方>

　1　かぼちゃは5㎜厚の細切りにする

　2　フライパンにサラダ油ととうがらしと桜エビを入れ

　　　香りが出るまで弱火で熱します

　3　かぼちゃを加え中火で炒める柔らかくなったら

　　　塩とこしょうで味を整える

　　　　　　　　　＝おいしい健康レシピより＝

　😀 かぼちゃを細切りにする時　硬くて苦労する

　　　　レンジでチンしたい気持ちもあったが

　　　　しないほうがかぼちゃの食感はいい