勝手に豆乳ヨーグルト ～コレステロールはゼロ～

冷蔵庫の中の豆乳が勝手にヨーグルトになりました



１リットルの大きなパックだったので

少し飲んで

暫くの間、冷蔵庫の中にほったらかしていたら

固まっていました



むかしカスピ海ヨーグルトが流行ったとき

豆乳に入れてみたことがあるのですが

みごとに失敗しました


今回は何もしていなかったので

どうして固まったのか不明です


塊を見たとき

「腐ったかな？？」と思い

捨てようとしたのですが

ヨーグルトっぽい臭いがしたので

ちょっとなめてみたら

豆腐とヨーグルトのまろやかな味　
　

不思議に思いながらも

おいしく食べちゃいました




このままどんどん増やしたかったので

新しい豆乳パックにヨーグルトを少し入れたら

新しいパックもヨーグルトになりました　

牛乳嫌いの私にはありがたいことです



ネットで検索してみたら

納豆と酒粕が入っていた冷蔵庫で

豆乳がヨーグルトになったというのを見つけました


そう言えば、我が家の冷蔵庫の中にも

この時、確かにこの二つが入っていたので

原因はこれかなぁ・・・と思います。





コレステロール「ゼロ」の健康ヨーグルト

さっぱり味で胃もたれしません