静養中 何もやらずにいられない 動けば完治は？ じっとしていても( ；∀；)？
先日 スープカレーのお店に出かけました 変わったカレーと雰囲気で美味しく
いただいてきました 昼食にいただいて夕食は食べたくない 翌日の朝食も
胃が重くて 歳のせいなのか旦那さんと二人 胃がたんまりしています
スパイスがこたえたのかな 歳はとりたくな～い 美味しくいただいたのにね
お野菜たっぷりお肉の大きいこと
ねむ～い
起こして ムットされた～
しばらく ブログお休みです ７/4～７/16 北の大地にハ～ドな散歩です
今人間ドックより帰宅 胃カメラがイヤ～ ピロリ菌の検査 今は袋に息を吹き込むだけでいいのね
胃カメラの時しかできないと思っていました 医学は進んでいるんですね
娘より合格の知らせ ＼(^o^)／ 国家試験に挑戦していました そこでba～娘に内緒にしていましたが
家で庭木の手入れ中 大きく落ちてしまいました ( ；∀；) 後遺症で一部が痛い～です
梅漬け 本当はしんどかった～ 時期のものなのでやるしかない 気合を入れて～力を入れると 痛い～
予定もキャンセルで おとなしく 静かに反省中 ７月初旬の遠出の予定が 行きたいです～～治す 治る～～
先日孫がオープンキャンパスに行きました
教えてもらい 作ったそうです 美味しそうですね （見ただけ＊＊＊）
次回のキャンパスはロールケーキだそうです ＊＊＊孫も大きくなりました＼(^o^)／
ワンちゃん散歩 何とか出かけてます
首が～
友達からいただいた 梅 １７キロ 洗って塩を１．２キロ入れかき回します
少なければ 器を上下にゆすっても良いのですが あまりにも多すぎて この時の塩をけちらない
やわらかくしない為
こんな感じ かきまわして梅に塩がつきます 重しをして一日おきます 途中で上下かきまわす
黄色く色が変わってくる
一日置いた梅をザルに上げ 種をとります 半分のたねは捨てる 残りは漬ける
種より風味がでて美味しさをまします
種をとって水の中に入れて 酢抜き 塩抜きをします ２時間強 流し水が効果的
梅が少なければ 多めの水で数回入れ替えで２時間強 最初に食べてみて２時間後に
食べてみる 酢っぱさが違うと思う 酢っぱさが残らないと美味しくない
酢抜きしている間に ちそをもむ ちそを二度洗いして
包丁でザクザク切る
塩をふりもむ 最初に１４０ｇで 二度目に７０ｇ うどんをこねるように 今回はちそ１０袋です
最初の汁は捨てる 絞ってざるに上げ
汁捨てる
絞ったちそをもむ
二度目の塩を振り真剣にもむ 洗たくをもむように うどんをこねるように
最初とは違う汁がでてくる ちその準備終わり
梅に戻る
酢抜きのできた梅をザルに上げて焼酎を少しふり 上下かき混ぜる ザルが良い 余計な水分がとれる
１７キロで半分使っただけ
材料を全て入れ 混ぜ合わせる 梅 ちそ 氷砂糖 とりあえず１０キロですが 少ないと思う
最終的には１２キロ弱 酢４００cc 酢を入れると色がでる
重しをして一晩置く
朝になって確認 汁が出てきました とりあえず安心 色もでている
重しをして 数日様子をみる 酢抜き又は氷砂糖が少ないと わいてくる その時は氷砂糖をたす
ちそが少ないと色が悪い 大きな器でやるとやりやすい
朝晩 様子をみながら食べるのが楽しみです 雨もやんだみたいですね ワンちゃんスペース
おかたずけします
娘が 前から行きたいと言ってた 戸隠にいこうかと☎
いいね～ 娘とは岐阜の飛騨高山に 行った以来の お出かけです 戸隠は登山で行っているので
ルート検索は大丈夫 今朝出かける時に ナビをセット 長野IC え～違う その先のインターだよ
気楽な気持ちで出かけ 信州中野ICで下りて あれ 変 ナビは くるりと回りまたインターへ案内
とりあえず１８号で行く事に 方向は大丈夫 前来た時とは違うなーと思いながらも 走る
娘には私だから適当じゃないと言われて そんな～事はない～けど 気が楽～((´∀｀))
それにしても 聞くに限る：：： 間違っていなかったよ～ ＼(^o^)／
戸隠山が見えてきました ホッとする (インターは信濃町IC)でした🙇
あ～～～～カメラまで忘れて 気楽すぎ～～～お願いして🙇 スマホデ
パワースポットって
奥社 九頭竜社をお参りしました 奥社の上に戸隠山
片道２キロでした
色紙に目を見て感じた言葉を書いてくれる方 お願いしました
ソフト食べて 中社へ
十割そばを食べてから
中社
三本杉
火之御子社 お参りする人は 少ないのかな？
近寄るとセンサーで水がでました
小さな＊＊＊神社
宝光社 階段にビックリ
最後のお参りと記帳 大きな神社でしたが 写真なし～ 階段で疲れて＾～＾わすれた～
下を見て 心の中でがんばって～
ここが最後 娘と二人のんびりとした 戸隠神社五社周りでした
移動して せっかく長野に来たので 信濃美術館へ (´；ω；`)
下道１９号でのんびり帰る事に 信州新町 ジンギスカンがたべた～い
肉のみ注文
無事帰宅しましたが 自宅に中梅がどっさり届いてました とりあえず
塩ずけに 後は明日に
出かける事ができなくても しっかり降って欲しい
雪も少なく 庭木など悲鳴をあげていた
ねむ～い
ねた～
いつもの場所 ぐっすり
寝起きです 起こしてしまいました
あめがあう～
とらのお？
柿 今年はなりどし
