大変そうだな～サトウキビ刈り

　[貸別荘] ブログ村キーワード


沖縄では　今の時期は
サトウキビ刈り真っ最中



穂が出て　１ヶ月程で
サトウキビの刈りいれが始まるのです
（この写真は１２月下旬頃撮ったものです）

あれからサトウキビは　どうなったかな～



穂が刈り取られてます



このサトウキビから美味しい
黒糖ができるのです
黒糖といえば　沖縄自慢の特産品の１つ
物産展に行ったら必ずありますね

作業してるおじさん・おばさんを見かけました





手作業で１本１本　
サトウキビの皮を剥き　刈り取っていきます

広い畑を手作業だなんて・・・
気の遠くなるような作業です

大変な仕事だな～

中には　機械を使って刈り取る方もいますが




ほとんどの家が　休日ともなれば
家族総出での　手作業なんですよ



このおじいちゃんは　８０歳になる
がんじゅーおじーです
（方言：　がんじゅーとは　元気・健康の意味です）

海人（うみんちゅ）でもあり
宜野座村の　タコとり名人なんですよ

宜野座村は　オジー　オバーの
がんじゅー村なのです




こうして・・・
サトウキビが　製糖工場に運ばれて
やがて　黒糖となるんですね

（最近ではジュースとしても　売られてるようですよ）

私のおすすめの黒糖は
「八重桜黒糖」
お友達の紹介で　食べてみたら　
美味しかった～　
今はその黒糖に　はまってる私です
（名護市・許田の道の駅にありますよ）

ｂｙうみつばめ

ブログランキング参加中
 
ポチッておしてね！

貸別荘・海燕（うみつばめ）公式ホームページ