ピリ辛のゴーヤー漬物

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ゴーヤーの食べ方は？
やっぱ　定番のチャンプルーですね


ビタミンＣが豊富で　炒めてもビタミンＣが
破壊されない　夏野菜の王様ですね

豆腐にシーチキン・ポークを入れてチャンプルー
食が進みます

貸別荘海燕近くにある　炭焼家てんぷすでは
ちょっと変わった　ゴーヤーチャンプルーが
私は　大好き
チャンプルーにカレー粉を入れた
カレー風味のチャンプルーなのです
それが　すごく美味しいです

今日見つけた漬物
ピリ辛ゴーヤー漬け

沖縄県産ゴーヤー使用で・・・
ニンニク・パプリカ・唐辛子粉・蜂蜜等に
漬け込んだ物
味は　ゴーヤーの苦味は　ほとんどなく
ピリ辛がきいているかな
お酒のつまみに　いいかもしれません

最近では　ゴーヤーのピクルスも　販売されてますよ

今日は午後から　お休み貰いました
最近いろんな事があり　ちょっと疲れ気味
ちょうど　ピリ辛ゴーヤーもある事だし
これから　泡盛でも飲もうかな～

おいおい！お姉さん
まだ日はくれてないよ・・・と
バディーが言ってます
ｂｙうみつばめ
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バンシルーって知ってますか？

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バンシルー　う～ん　いい香り～
バンシルーとは　グヮバの事
近所の方から　バンシルーを頂きました～




バンシルーはジャムにも良し
ジュースにも良し
香り豊かな　果物です


中に種が入ってますが・・・
種もカリカリ一緒に食べられます


スイカぽいですね
でも　味も香りもスイカと違います

あまり熟しすぎると　たま～に　虫が入っている場合があります
なので・・・食べるときは　最初によく見てから
食べてくださいね
ｂｙうみつばめ
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海人のタコの網焼き♪わぉ～豪快

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暑い中の朝の散歩
いつもの宜野座漁港をお散歩
今日は　何かが違うぞ～
漁港内にある公園が　賑やかです
テント張って・・・　炭の匂いが・・・

ねぇ～さん　オーナーおじさ～ん　こっちおいでー

今散歩中だから～　いいです・・・と断ると

じゃ～散歩終わったら　絶対おいでよー
絶対だよ　絶対

なんと押しの強いおじさんだこと

そう言われたら　行かないわけにはいかない

私は渋々　行きました
そこには・・・　
わぁ～凄い

タコと貝の炭火焼
やっほ～い
（内心　来て良かったと思った）

タコは切らずに　丸ごと網の上へ
豪快です

その豪快なおじさん達は
宜野座村の　うみんちゅ（漁師）達なのです
自分達で　獲ってきた魚介類を料理中


おじさん　すみませんね～
私達の為に　魚汁を作ってくれてます


アバサー汁です
アバサーとは　ハリセンボンの事
その汁には　必ずフーチバー（ヨモギ）を
入れて食べるんです

アバサーの肝を潰して入れる方もいますが・・・
肝を入れると　臭みが出ると言って
今回のうみんちゅは　肝なしアバサー汁

はい　食べてー
いただきま～す

アバサー汁には　市販の本だしは入れず
アバサーから出るダシと　カニダシ入り

それに　ただ塩を入れただけの　シンプルなお汁でした
ヨモギの香りが　たまらない

これ以上　もう　お腹に入らないと言っても
どんどん出してくる　おじさん

お腹いっぱい
これ以上無理　無理
カニとタコは　貰って帰りました

あんなに　参加したくないと思っていた私が・・・
１番のっていたかも・・・

美味しい食べ物には　弱いな～～
ｂｙうみつばめ
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共のもの～ 行くぞ～

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沖縄も朝夕と　しのぎやすくなりました
少しづつ　秋へと近づいているようです


今日は　８月最後の土曜日です
お客さんを　明るく元気にお迎えします

その前に　いっぱい　汗をかいて　そうじ　そうじ
うみつばめは　頑張りますよ～～
さぁ～　今日から　バディー・ゴンタと
１人と２匹での　出勤です

さぁ～　共のもの～
行くぞ～　
バディー・ゴンタ　起きて　起きて



では　行ってきま～す
ｂｙうみつばめ
ＰＳ・・・今回はラッキーの為に
たくさんのコメント　お電話
ありがとうございました
きっと　ラッキーは　今頃・・・　
楽しく走り回っていると思います
皆さんの励ましのお言葉で
私も　元気をいっぱ～い　もらいました
ありがとうございました

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明日から又 いつもの自分で・・・

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愛犬ラッキーが　風にのって逝ってしまいました
寂しさ・悲しみがじわーときています
今が１番つらい時かもしれません

今日は　ラッキーの事をブログに書くことは
よそうーと思ったのですが・・・
どうしても　無理があり
自分の気持ちのまま
今日までは　ラッキーの事　書かせてくださいね
すみません



今日の朝　ラッキーを火葬場まで　連れていきました
今頃　星になって私を見てるかな～なんて思ってます

ラッキーの写真を撮るのは　やめようと思ったのですが
あまりにも安らかな顔
可愛いすぎて・・・・
撮ってしまいました

最後は　わんと一声あげて　眠るように逝きました
今でも　その声が耳に焼き付いてます

看板犬としての　お仕事は短かったけど
お客さんが来たら　尻尾を振ってお迎え
りっぱに　活躍しましたよ

ほんとに　楽しい思い出を　
いっぱい残してくれたラッキー
私が　初めて飼った犬で・・・
それだけに　深い思いがあります

悲しすぎるけど・・・
いつまでも　めそめそしてるわけにいきません
でも　今日だけは　ラッキーへの思いを
書きました

明日からは　元気バリバリ
いつもの　うみつばめで頑張ります
ｂｙうみつばめ
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愛犬ラッキーが旅立ちました

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今日の夕方５時３０分
ラッキーが旅立ちました
とても悲しいし寂しいです
今　私の側で安らかに眠ってます

１４歳で逝ってしまったラッキー

沢山の思い出　ありがとう

３６５日　離れたことが　なかっただけに
今は　ぽっかり穴があいたようです
昨夜から　苦しそうに泣きっぱなしだった
ラッキー

今はその苦しさから　解放されたと思います

亡くなる１日前　最後となった　ラッキーと
バディー・ゴンタ・私との記念撮影

皆さん　ラッキーの事　応援してくださり
ありがとうございました
皆さんの励ましで　私とラッキーは
頑張ってこれました
明日から　ラッキーのいない生活が始まります
寂しくて　耐えきれるか・・・
きっと　思い出してしまいます
でも　頑張らないといけませんね

ラッキーとの思い出を　画像にしました
下のＵＲＬをクリックしてくださいね
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ラッキー追悼画像です
ラッキーに捧げたいと思います
２００９年８月２７日
ｂｙうみつばめ

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迷い犬♪新しい飼い主さんの元で幸せにね

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８月２２日に　迷い犬保護で登場した
メスのわんちゃん

皆さんに協力して貰い　大変感謝しております

今日　わんちゃんの里親が見つかりました～
新しい飼い主さんと　ご対面
尻尾をふって　愛嬌振りまき・・・
すごい　はしゃぎよう・・・
飼い主さんも　笑ってました

その飼い主さんは　犬大好きご夫婦
室内犬１匹・ラブラドール他２匹の　大所帯
この子が　家族になって５匹になります
私は３匹いますが　上には上がいるんですね

この子ダニがいるけど　大丈夫ですか？と尋ねたら
大丈夫　心配いらない・・・と
で～んと構えた　お父さんです

家の中で　飼ってもらえますか？と聞いたところ
うん　家の中で飼うよ～
たまに　会いにおいで・・
と言ってくれました嬉しいことです
わんちゃん・・・
幸せになって欲しいです


あまり　はしゃぎすぎて　
写真がうまく撮れませんでした（残念）

ご協力してくださった　皆さん
本当に　ありがとうございました
大変　感謝しております
今日は　ゆっくり眠れそうです
ｂｙうみつばめ
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引退した看板犬のその後は？

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毎日　毎日　元気にお客さんを
お迎えしていた　ラッキーばぁちゃん

もう完全に引退してしまいました
その後のラッキーの様子ですが・・・
筋力も落ち　体力も　かなり落ちてきました


トイレも　自分ではできません
食事も　食べたり食べなかったりで・・・

ドライフード・缶詰・レバー・犬用のミルクなど
一切受付けず・・・今回お粥をあげてみました
わぁ～　なんとか口に入れてくれました～

最近では　食事も寝たままの状態です
水もあまり飲みません
毎日　私の手の平に　氷を置いて
舐めさせてる状態

ほとんど寝て過ごしてます

貸別荘海燕の看板犬として　頑張ったラッキー
ほんとに　お疲れさんです

今は　ゆっくり過ごさせてやります

たまに調子のいい時は　
ヒョイと顔を上げる時があるんですよ


毎日変化するラッキーの体調
いままで　毎日一緒に　貸別荘に通っていたので
これからも　今まで通り　連れて行きます
宜野座に寄った時は　会ってあげてくださいね

きっと　喜びます
ｂｙうみつばめ
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沖縄♪宜野座村の小さなお店

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ちょっと小腹がすいた時・・
ちょちょいとそこまで　行ってみようか～
なんて　気軽に行ける　小さなお店
パーラーかんな

国道３２９号線沿いにある　パーラーで
ソーキそばを　食べてきました

宜野座ＩＣより南向け　７分ほどの国道沿いの場所です
木々の木漏れ日の中　
心地良い風が吹いてくる

沖縄そば　４５０円　（ナンコツソーキがのってます）

は　ポーポーとアイスのデザート
かき氷やコーヒーもある　

ドライブの休憩タイムに　寄ってみては？

優しい風を感じながら・・・
ポーポー（沖縄風クレープ）とアイスを　ほお張る
こりゃ～　疲れもふっ飛ぶな

キリンも顔をだし　お出迎え


シーサー犬も　置かれてます

あっ　違うか～～
こいつは　貸別荘海燕の看板犬
バディーとゴンタで～す
今回は　小さなお店　パーラーかんな に
連れて行きました


お昼１２時より　オープンしてます
遅れることも　しばしば
もし国道に　旗があれば　オープンしてますよ
運転で疲れたとき
ぜひ　休憩に利用してくださいネ
ｂｙうみつばめ
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しーさーポーズでパチリ！きまったね！

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みんな　楽しかったか～～い
貸別荘海燕に　宿泊された愉快な仲間達
大学時代のお友達同士で
それぞれ　違う県から　沖縄へ集まったようです

皆さん卒業されて　それぞれの職につかれ
久しぶりの再会だったのかな

思い出話に　花が咲いたかも　しれませんね
お帰りの際　総勢１３名で　記念撮影

きめポーズは・・・
シーサー

うん　うん　バッチリきまった
沖縄伝統のクバ笠も　似合ってますよ～

いちゃりば　ちょーでー
沖縄の有名な　言葉です
会えば皆　兄弟という意味です

学生時代のお友達は宝物　
まさに　いちゃりば　ちょーでーですね

みなさん　ありがとう～
また　いつの日か　お会いしましょう～
ｂｙうみつばめ
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ワンちゃん大好きご夫婦がお泊りです

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ペンション望洋庵にお泊りの
わんちゃん大好きご夫婦

よく　愛犬とプチ旅をされてるようで・・・
さすが～　
わんちゃんに関して準備万端
あっぱれ～～です
すごく旅慣れをしてるご夫婦でした

トイレのしつけから　予防注射等
私が気にしている事を
すべて　クリアー
わんちゃんを目に入れても　痛くないといった
可愛がりぶり

今回は広い庭のあるペンション望洋庵で
楽しまれたようです
お帰りの時　玄関前で　記念撮影

わんちゃんの名前は　りんちゃん
男の子です
お母さんと一緒に　ハイチーズ

りんちゃんは　ちょっと面白い子で
私が　バイバイって言った途端
吠えるんです
普通は　何でもないのですが
バイバイに反応するのです
帰って欲しくないのか・・それとも・・・・
留守番させられると思っているのか・・・
わかりません


チワワですね

ん？そこのお姉さん　
どうして僕を撮るのですか？
と言ってるようにも見えます

りんちゃん～～　
写真　写すから　笑ってくれ～～
ｂｙうみつばめ
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迷い犬保護！この子犬は待ってます

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今日は　私事ですみません
お願いです
今　貸別荘近くに
迷い犬を保護している　お宅があります
その犬の飼い主さん　
もしくは　里親を募集しております

少しでも役に　たてればと思い　
私は　お手伝いをしてます
とても可愛いくて小さな子

今　屋外で　風通しのない
ボイラーのすぐ横で　紐は短く　狭い所にいます

拾った場所は　よく分かりませんが・・・
貸別荘のある 　宜野座村サンパーク内で
保護してるので　
推測ですが・・・
北部あたりで　保護されたのでは ないかと思います

どなたか　この犬知りませんか？
飼い主さん　見てましたら　連絡ください

もし　飼い主さんが見つからなければ
大事に　優しく　可愛がってくれる方に
里親に出したいと思います

ピンクの首輪をしており
毛はカットされてます
女の子のです

この犬は　飼い主さん　里親を待ってます
よろしくお願いします

連絡先　：電話　０９０－７５８７－５９６２（松堂）

今日は　私事ですみません
ｂｙうみつばめ

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沖縄宜野座特産マンゴーアイス

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あぁ～～　美味しい～～
貸別荘海燕より車で　１０分の場所にある
未来ぎのざ
そこは地元の特産品・沖縄の特産品・
沖縄の野菜が売られてる　道の駅
そこで　マンゴーアイスクリーム見っけ

一口食べると・・・おぉぉ～ま～さん
（ま～さんとは　美味しいの意味）

マンゴがしっかり自分をアピール
まるで　生のマンゴーを食べてるよう


値段も１５０円とお手頃
残念な事に
お土産としては　まだ売り出してませんが
そこで　ひと息つきながら　食べるアイスも
いいですよ
未来ぎのざへ行ったときは
ぜひ　食べてみてください

ほんとにマンゴーを食べてるようですよ
ｂｙうみつばめ
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あつ～い時には辛い物を♪沖縄

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はいさい
いつまで続くこの暑さ
食欲も落ち　汗タラタラ
かなり体重が落ちた私
少し嬉しい気もするが・・・
こんなに汗をかくと　体内の毒素も抜けていく事
間違いなーい

沖縄では　そんな　暑い日に
さらに　辛い香辛料を入れて　食事を取る方が多い

こ～れ～ぐ～すーって知ってますか？
泡盛に　赤唐辛子を漬け込んだもの

こ～れ～・・・とは　高麗胡椒を略したもの
九州の１部では　唐辛子の事を胡椒と
呼ぶ地域もあるそうで。

ぐ～す・・・とは　沖縄では　古酒のことをクースと
呼ばれることから
古酒に漬けられた　唐辛子となるわけです
今では　古酒ではなく　新酒に漬け込んだ物も
店頭に並んでいます

非常に辛～い調味料
沖縄の　そば屋さんには　必ず
テーブルに置かれてます

軽い気持ちで　振り掛けると　
スープが飲めなくなりますので
注意です
数滴でいいのです

そばだけじゃなく・・・さしみ・チャンプルーに
かけて食べる方も多いですよ

こ～れ～ぐ～すーを数滴かける事で
唐辛子の辛味
泡盛の香りがして　食事に深みが出てきます

写真がぶれてしまいました

でも・・・汗タラタラ　汗拭き拭きの食事となる事
間違いないですよ
ｂｙうみつばめ
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看板犬バディーはやなか～ぎ～

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おっとと　写真　写真
いや～　なんちゅう顔で寝てるの～　バディー
あっさ　やなか～ぎ～　だねぇ
（やなか～ぎ～とは　ブスの事）
（美人の事はちゅらか～ぎ～）

毎朝一緒に出勤する犬達
起こす前に・・・
あまりにもブサイク顔で　寝てるのでバディーを激写？

じゃ～ん

ねっ　やなか～ぎ～でしょう～

バディーは女の子
いつもは　おとぼけ顔で可愛いんですが・・・

（普段のバディー）

角度を変えて　パチリ

ひぇ～　　
世にも恐ろしい寝顔だよぉ～～　
ｂｙうみつばめ
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