急に 沖縄そばが
食べたくなった時・・・
そんな時は 沖縄そば専門店や食堂に
行かなくても・・・
スーパーにダッシュ
そこには スープ付きの生めんが売っており
温めるだけで すぐ出来ちゃう （
器入り）
でも 沖縄そばに 絶対欠かせない
三枚肉やソーキがない時は
これ、これ、これ・・・
味噌汁やチャンプルーなどに
使われる強い味方
ポーク缶（スパム）
ポーク（スパム）は 便利です
ｂｙうみつばめ
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貸別荘 ペンション 海燕（うみつばめ）
沖縄県北部の今帰仁村にある
古民家の沖縄そば屋さん
てつこのそば
（
美ら海水族館近く
）
「てつこのそば」。。。って
面白い お店の名前です
徹子の部屋。。。みたいですね
民家の一角にあって
昔懐かしの古民家です
門を入ると 綺麗に手入れされた庭
外には テーブル席が３つ程
中は座敷になっており。。。
紅型模様の座布団で
沖縄らしい 雰囲気を出している
メニューは。。。
定食と単品の おそばのみ
ソーキそば 大７００円
中が６５０円 
柔らかく煮込んだ 軟骨そばや
三枚肉そば
毎日 １０名様限定の
足てびち（豚足）そばもありました
オーナーおじさんは ソーキそばの大を注文
私は そば定食 ９５０円
ジューシーに刺身・小鉢２品付き
麺は コシがあり しっかりしてる
そばダシも 美味しかったです。
庭には 大きな花が。。。
ゆり系です（名前が解りません）
ｂｙうみつばめ
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貸別荘・ペンション海燕（うみつばめ）
また 遊びに来てねぇ～～
お昼 何食べる～？
そういう会話になったとき
そばでも 食べるか・・・
な～んて言ってしまうのは
私とオーナーおじさんだけ？
悩ん時は 結局 手っ取り早く
沖縄そばで お昼を済ましてしまう
そばも 店によって 味が変わるし
麺も違う
細麺があったり 平麺があったり。。。
麺の上にのっている具材もちがう
結び昆布がのっていたり
沖縄かまぼこがのっていたり・・・
ただ何故か・・・
サイドメニュのごはん物は
ほとんどのお店が 同じなんですよね～～
いなり寿司・ジューシーが
サイドメニューとして おいてる店が多いです
私は ジューシー派
（ジューシーとは 沖縄風炊き込みご飯）
そばとジューシーのセットを頼んだら
かなりお腹いっぱいになりますよ
なので サイドメニューを頼むときは
女性の場合 小か中のそばを頼んだ方が
良いかもしれません
ｂｙうみつばめ
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全部のワンちゃんが 宿泊可能ではありません
条件に クリアーしたワンちゃんだけ
宿泊可能です
最近・・・デジカメを持って
出かける事が少なくなった
。。。っていうより
デジカメは バックの中
ついつい忘れてしまうんです
沖縄では 花いっぱい咲いてるというのに
いつも シャッターチャンスを
逃してしまっている
その内 花いっぱ～い咲いてる沖縄を
紹介しますね
最近 貸別荘近くに
沖縄そば屋さんが開店しました
鶏そばや 豚の内臓を調理した中味そばなど
おそば専門店です
私は 定番の三枚肉そばと
沖縄の炊き込みご飯「ジューシー」を食べたら
もう お腹パンパンに膨れて
苦しかった
おそば屋さんによって それぞれダシも
上にのっている お肉の味や 柔らかさも違う
沖縄そば屋って 営業を持続するのは
難しい・・・
美味しい 美味しくないって
すぐ広まってしまうから 怖い
それだけ 沖縄の人は 沖縄そば通が
多いって事なんです
あっ！そこの 沖縄そばは
お昼になると お客さんが一杯で・・・
美味しかったですよ
ｂｙうみつばめ
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確定申告も やっと終わり
税務署に無事 提出
ふぅ～～っ 疲れた・・・
そんな忙しかった中
気晴らしに 3年ぶりに
沖縄で行列ができる
沖縄そば屋さんへ行って来ました
行列ができる・・・ということなので
お店が開く時間に 合わせていってきました
昔からある おそば屋さんなので
なんとも ぼろっちー家
見た目 ほんとに有名店？って思うかも
朝 11時頃に行ったら すで
席は満席でした
私は 三枚肉そばの（大）
オーナーおじさんと、その友達は
ソーキそばの（大）を注文ぶひぃ～
しばらく来ない内に・・・
えぇ～～
うそでしょう
値段が上がってるじゃんかよぉ～～
普通は 安くて４５０円～高くて だいたい700円の
沖縄そばしか食べた事がないのに
そんなバナナ～～（古っ）
９００円のソーキそばって・・・
まぁ 来たからには 注文
ソーキそば （大）
三昧肉そば 確か800円？だったかも
うん！うん！確かに ダシは良い
麺もしっかりしている
量も 多い
お肉の味も しっかりついている
行列ができるのも 分かるような気がするが・・・
さすがに 並んでまで 食べない・・・という
沖縄県人は ほんといませんでした
４・5人ほどでした
沖縄の人って 並ぶのが嫌いなんです～～
沖縄県 北部にある 「山原そば」
観光客でいっぱいでしたよ
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さっそく 買っちゃいました～～
沖縄そばの名店 岸本食堂の
「きしもとそば」のカップ麺
「きしもとそば」は 創業110年を迎える
歴史のある おそば屋さん
かつお風味で コシのある麺が特徴
沖縄では 行列ができるほどの人気店
それが・・・なんと
全国のファミリーマートで
数量限定で発売されるようですよ
沖縄観光でいらした方
なつかしい～～と思われる方もいるのでは・・・
実は 私 これから食べるんです
でも オーナーおじさんは、すでに食べてて
美味しかった～って言ってました。
うふふ 食べるのが 楽しみ～～
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寒いですね～～
沖縄も 寒いですよ
私・・・知らなかったんですが
沖縄にも ドンキホーテができたと聞いて
買い物に行ってきました。
品物がたくさ～～ん
沢山有り過ぎて どこに何があるのか
探すのに ちょっと苦労しました。
そのドンキホーテの中のテナントに
うどぅんやま（御殿山）の
沖縄そば屋さんがありました。
うどぅんやま。。。っていうと
本店は那覇市の首里にあって
築130年以上の古民家を利用した
沖縄そば屋さんです
おそばの小と マグロ丼のセットを注文
三内肉が とろとろで柔らか～～い
麺もしっかりしてて美味しかったです
うどぅんやまの そばは、
ガジュマルの木を時間をかけて燃やし
その灰汁を加えた麺
豚骨をベースに 風味の利いたかつお節の汁
あっさりしてて 美味しかったです
食べてる最中
店員さんが 私に 誤ってきた
おそば 小を注文したと思いますが
こちらの間違いで 中を持ってきてしましました。。。と
料金は 小の値段で良いですよ。。。と
いやいや 誤ることはありません
私にとっては ラッキーな事なんですから～～
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今日は 久々に休みが取れました～～
休みの日が こんなに嬉しいなんて。。。
今日は 午前中はペットショップへ行き
ワンコ達の病院へ行き
午後は ゆっくり家で過ごすつもりです。
いつだったか 乗り気ではなかったけど
美味しいらしい。と噂を聞いたので
行ってみようーと
オーナーおじさんに誘われて
沖縄そばを食べに行ってきました。
外観。。。
ひゃ～～ぼろ家
貸別荘から 車で20分の場所 金武町（きんちょう）にある
大昔からあるような 食堂。。。
えぇ～～ここで食べるの～？
ちょっと怖かった
中は
やっぱり思ったとおり
エアコンもない。扇風機のみ
こんな暑い日に エアコン無しで
熱々のそばを食べるなんて
いやだった。
おばちゃん一人でやっている食堂
煙草をふかしながら
いらっしゃ～い
咥えタバコで テーブルを拭いている
ぎょっ
またまた ビックリ
おい！おい！大丈夫か？
（もちろん調理してるときは 煙草は吸ってませんよ）
沖縄そばが 出てきました
食べたら
また、また、また ビックリ
で～じ美味しい
（で～じとは とっても。大変の意味！沖縄の方言）
エアコンもないお店で
暑いけど。。。
もう すでに3度行きました
意外と こういう店が 美味しかったりするんですよね
ｂｙうみつばめ
お・ま・け
最近 バディーおばぁちゃん
体力が落ちたように思います
年には勝てないですね
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天妃そば。。。天妃←この字
なんて読むか？分かりますか？
「てんぴ」って読むですよ
那覇市久米にある「天妃そば」
豚ダシ、カツオダシ、鶏ダシとある中
天妃そば（てんぴそば）は カツオベースのスープ
味も美味しいが、、、値段が安い！っていうのが
これまた良い
350円からあるんですよぉ～～
それと・・・ランチタイムは（１１：００～１４：００）
「いなり」1個 サービスときた
得、得、お得～～
私が食べたのは、沖縄そば（並）、450円
カツオダシが好きな私は
スープを全部飲み干しました
美味しかったんです
沖縄そば（小）だと350円、（大）だと550円
他に 軟骨ソーキそばは、（並）400円～
本ソーキそばは、（並）450円～
よくばりそば（3点盛り） 800円(めんは大盛）
ちょっと紅ショウガなど のせたりして・・・
追加めん（１３０ｇ）は 100円で追加できますよ～～
お昼は サラリーマンで混むので
ちょっと時間をずらした方が良いかも～
沖縄県那覇市久米１－１４－３
座安アパート１Ｆ
電話：０９８－８８０－７９００
営業時間：１１：００～２０：００（年中無休）
セルフサービスの店
駐車場は無いので 食べてる間
路上駐車でも大丈夫ですよ
是非 行ってみてくださいね
（天妃そばでは、まず食券を買ってくださいね）
ｂｙうみつばめ
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またまた ブログさぼってしまった。。。
1日でも 更新を怠ってしまうと
なかなかPCの前に 座れなくなってしまいます
困ったもんだ。
今日は 出勤前に 簡単更新です
沖縄そばには 色々ありますが
私は 今回 八重山そばを食べましたよぉ～
麺は、太麺、ちぢれ麺、細麺から選べて
私は 細麺の三枚肉そばを注文
細麺ですが、、、かなり細い
ラーメンの麺のよう
ちぢれ麺は 一般的な 沖縄のそば麺
ちぢれ麺にしたら 良かった～と
ちょっと後悔した私です
細麺は 細すぎて ラーメンを食べてる感じがした
昨日のバディー。。。
そんなに寒くないはずだけど。。。
寒さに敏感なバディー
足が冷たくて、、、
毛布でくるんで 温めてやりました
これから 寒くなるので
心臓が悪いバディーは 注意しなければなりません
今 バディーが飲んでいる薬
ホルモン剤、強心剤、強肝剤
これは 絶対欠かせない薬です
一生 飲み続けなければならないんです
さぁ～朝の薬を飲ませて 仕事行ってきま～～す
ｂｙうみつばめ
前のブログ記事への コメントの返信が
遅れています
仕事帰り次第 お返事書きますね
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沖縄は 
朝から雨です
大雨が降ったり、しとしとと小雨になったり
ワンコ達も 退屈そうです
昨日 スーパーで買ったカップ麺
期間限定の、チャンプルー焼きそば
熱湯で1分と書かれているけど
5分くらい置いて 湯切りした。
そしたら そばが伸びてて。。。
食べてる最中に 気づいたんです
シンプルな塩味でした
今日のバディー
雨で退屈そうだったので
いつもより 大きめのガムを あげました
新聞紙を敷いて
バディーちゃん はい！ガム
よだれが
凄いでしょう
高齢のせいか、噛んでる内に 顎が疲れるようで
ガムをくわえたまま
遠くを見つめ、一休みし、しばらくしたら
また ガムを噛みはじめます
ソファーが破れてるでしょう～
それは、、、去年亡くなったゴンタが
子犬の時に 破いたんです
このソファーも15年目
そろそろ買いかえなきゃ いけないかな～
ｂｙうみつばめ
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えぇ～知らなかったよぉ～
こんな前から 売り出されてたなんて。。。
昨日 コンビニへ行ったら
数量限定のカップ麺の
沖縄そばが売られてました
ＧＷ頃から 全国のファミリーマート
約８９００店舗で 一斉発売されてたようなんです
全然 知らず 昨日知った私です
トホホ。。。情報遅れでした～
「あなたが選ぶ 沖縄そば王決定戦」で
初代沖縄そば王を獲得した
いしぐふ～の沖縄そば
全国で 計１８万食発売で
日清食品と 沖縄ファミリーマートの共同開発
麺はつるつるで、細めん
喉越しが良い
どちらかというと ラーメンの麺に似てるかな。。。
カツオダシの香りと
豚の旨味の沖縄そば
皆さんの地域で この沖縄そばのカップ麺
見た事ありますか？
ひょっとしたら
まだ店頭に 並んでいるかも知れませんよ
ｂｙうみつばめ
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何日ぶり？
太陽が顔を出したのは。
私の記憶では、去年の１２月下旬頃から
ほとんど曇りや雨の天気だったような気がする
気温も２０度まで上がり
今日は、ぽっかぽっかの沖縄です
海の写真を撮りたかったけど
忘れてしまい 自宅のベランダから
太陽を撮りました。。。
（撮ったつもりです
あはは）
さて 本題に。。。
貸別荘のある宜野座村より
南向けへ３０分（石川方面）
新開店の沖縄そば屋さんへ行ってきました
国道沿いにある プレハブの食堂です
アヒル汁、馬汁と、そばの看板が。
馬汁は ちょっと抵抗があるなぁ～
アヒル汁は 食べてみたい気がする
でも 無難に 沖縄そばを注文
三枚肉そば
ソーキそば
値段は６００円だったかな？
６５０円だったかな？
忘れてしも～た
そば汁は なかなか私好みの味で
美味しかったです
でも ちょっとお肉の味付けが。。。薄かった
まぁ～沖縄そばは 人によって
好みが違うので、なんとも言えませんが。
それに まだ慣れてないのか・・・？
注文とって 出すまでに
店員さんが ぎこちない
見てる方が ひやひやしました。
まぁ～時がたてば 慣れるでしょうけど。
慣れた頃に もう１度行ってみます
今、行ったら
思わず口を だしてしまいそうだから。。。
こうした方が良いですよ～。。。な～んて
言ってしまいそうなんですよね～
ｂｙうみつばめ
今日の写真は ばっちり顔が写ってて。。。
大成功～～
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一昨日、沖縄県北部の名護市まで
お買い物に行って来ました。
丁度 お昼時に見つけた看板
沖縄そば王決定戦で人気ランキング第１位。。。
と書かれた看板が 道々にある
気になるので 入ってみました
結構 人がいた
この看板につられて、観光客の方もいましたよオーナーはソーキそばの 平麺を注文
平麺は 本土でいうと きしめんのような
平たい麺
私は 三枚肉そばの細麺を注文
お肉の回りに 油が浮いて
脂っこいように見えますが・・・全然大丈夫
最近は 平麺か細麺か
選べるお店が増えてます
そこの細麺は 普通の沖縄そばより かなり細く
ラーメンぽい
汁は ちょっと私には 甘め
これは お肉の煮付けの味（甘辛味）が
汁と混じっているのかもしれない。と
勝手に思っています。
玉家の沖縄そば
私自信の「そばランキング」の
５位以内に入りました。
美味しかったです
皆さん 是非行ってみてくださいね
この看板が 目印です
〒９０５－０００９
沖縄県名護市字宇茂佐の森４－２－７
℡ ０９８０－５４－０２４３
お取り寄せもできるようです
（おまけ→中尾彬夫妻 沖縄出身の山田親太郎等の
芸能人も来店してましたよ）
ｂｙうみつばめ
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今の私 腹痛で苦しんでいます
昨日から 続いている腹痛
まるまる２日間です。
たぶん胃潰瘍じゃないか・・・と思われます
（自己診断ですが。。。）
昨日は ３０分に一度 繰り返しやってきた腹痛
薬局で薬 買って飲んだら
少し 落ち着き１時間に１度
２時間に１度と 痛みは減ってきましたが、
でも 今日の今まで まだ治らずです
昨日から 食事も取れず
そんな私を 心配した オーナーおじさんが
食べないと 体が持たないと いう事で
沖縄そばを ご馳走してくれました
沖縄県北部の名護市にある
新山食堂へ
新装開店らしく お花が飾ってました
もちろん おそば屋さんに行ったら・・・
沖縄そばと言ったら・・・
三枚肉そばかソーキそば
オーナーおじさんは。。ソーキそばの平麺を。
（平麺は、きしめん風）
おいしそう～～
麺は ツルツルで腰がありました
私は 三枚肉そば（細麺）とジューシーを
（ジューシーとは 沖縄風炊き込みご飯）
腹痛で苦しんでいる私が
こんなに食べれるわけないのに・・・
バカな私・・・
セットを注文してしまった
その時は お腹いたくなかったので
何も考えず、セットを注文してしまった
普通なら このくらいの量なんて
ペロっと食べてしまう私なのに
やっぱり無理でした
お金の無駄遣いだ。。。
でも 頑張って 半分は食べましたよ～～
オーナーおじさん
今度は 私が元気な時に
また 連れていってくださいね～～
ｂｙうみつばめ
最近 大学生の受け入れの為
毎日 帰宅が夜中になってしまってます
寝るのが ２時頃
それで なかなか皆さんのブログにお邪魔できてません
ごめんなさい
もう２～３日もしたら 落ち着きますので
また 今まで通り 遊びに行きますね
その時は よろしくお願いします
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