沖縄の貸別荘 ペンション うみつばめ日記

沖縄県(北部)東海岸(宜野座村)に位置する貸別荘・ペンション海燕の管理人です。沖縄情報・愛犬と自然等etc紹介します

ヘチマの花が咲き小さな実もついてます♪

2010年06月15日 06時09分13秒 | 花・木

貸別荘 海燕の紹介CMです
 クリックしてね(画像が見れますよ)
http://cmizer.com/movie/37552

昨日訪問した 久志マンゴー農園
ビニールハウスの中には 
マンゴーの他に パパイアやきゅうり
ヘチマもありました

きゅうりもヘチマも 花が咲き始め
小さな実を付け始めてました

きゅうりの花

3cm程の小さな花

小さなきゅうりもできてます
丁度 花と花を合わせて 交配させるところを
見ることができました

ハエやミツバチがいたら 
そんな事する必要ないのですが
なんせ そこはビニールハウスの中
ハエやミツバチがいません
それで人間の手で 手助けするんです

ヘチマの花

8cm程の ちょっと大きめの黄色の花
ニガウリやかぼちゃなども
黄色い花が咲きます

うり科の花って 
みんな黄色の花を 咲かせるんですね

小さなヘチマが 出来てました

夏には欠かせないヘチマ
(方言ではナーベーラー)
ヘチマと豆腐 シーチキン ポークを入れた
ミソ味の ナーベーラーウブシー(ミソ炒め)

食欲のない夏には もってこいの家庭料理
おもいっきり ヘチマを食べられるのも
もうすぐです
早く食べたいよぉ~
byうみつばめ
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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (うみつばめ)
2010-06-16 18:29:31
seamaさん

そうそうメイファーです
アハハ名前が思い出せなかた。。。
ヘチマはとにかく美味しい~
どんな料理にしても美味しいよね
今は ちょっと小さめで ちょっと高いけど
夏になるととっても安くなるから
バンナイ食べられるね
早くおもいっきり食べたいでーす
返信する
食べたいね~ (seama☆)
2010-06-16 14:35:01
ナーべーラー私も大好きです  美味しいよね~
ちなみに・・・トゥツーって何??
メイファーの缶詰めの事かな??

ま~どっちにせよ・・・
お汁にしても ウブシーにしても なナーべーラー
早く出回って欲しいな~
返信する
Unknown (うみつばめ)
2010-06-16 06:42:39
マリリンさん

これまた失礼しました
食べた事あったんだね
缶詰はトゥツーという缶詰だはず
ジャガイモとかニンジンとか入ってる
ケチャップ風の缶詰だよね
これが美味しいんだよね~
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Unknown (マリリン)
2010-06-15 21:00:49
食べた事あるよっ
食感が茹でた茄子に似てると思ったんだけど
ヘチマと一緒に入れると味付けしなくてもいい缶詰なんだっけ  (度忘れしました)
それを使って作って食べた事ありますよ
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Unknown (うみつばめ)
2010-06-15 18:54:20
マリリンさん

ヘチマ食べた事ある~?
マリリンさんが沖縄へ来るのは 毎年冬だから
ヘチマは食べた事ないかな・・・
私はゴーヤーとヘチマが大好きなんです
ご飯の上に ヘチマをのせて食べると美味しいよ~。。。
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Unknown (マリリン)
2010-06-15 14:47:22
ヘチマと聞くと今までは生活資材
(体を洗う時に使ったり台所でのたわし)という感覚でしかなかった私
まさか食べるなんて「嘘でしょっ」思ってもみなかったけど
今は沖縄料理の食材とされているのを驚くことはないです
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